1、忌喝未煮熟的豆漿：預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫。

2、忌沖紅糖：豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。

3、忌在豆漿里打雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。

4、忌空腹飲用：飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。

5、不是所有蔬菜和水果都能加到豆漿中去：豆漿遇酸會出現沉淀，像西紅柿等一些酸性蔬菜水果，都不宜加到豆漿里。

6、忌喝超量：一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

7、忌長期暴露：豆漿打完之后，要馬上導入容器內。但不要倒得太滿，要留下大約整個容器五分之一的空隙。保存豆漿要選擇密閉又能耐熱的瓶子，比如瓶口嚴實的保溫瓶。