食譜推薦

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  香菇雞肉粥

  香菇雞粥清淡綿綢，雞肉是人體獲取優質的蛋白質重要來源，可增強人體免疫力。

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  墨魚卷燴雜蔬

  墨魚可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養食療功效。墨魚有養血、明目 、安胎的功效，非常適合孕期食用。

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  筍燒鴨腿

  春筍潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯癥，也能解決挑食問題，是獲取營養的一道菜，不過鴨肉偏寒，備孕女性、孕婦和產婦食用要注意控制量。

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  吐司蝦托

  蝦肉有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。蝦肉還能主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。

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  扁豆燜面

  瘦肉可以為準媽補鐵，預防缺鐵性貧血，而扁豆含有膳食纖維，對緩解便秘、促進腸道蠕動有幫助。用于脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫；婦女脾虛帶下；暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。

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  魚膠滋補湯

  魚膠味甘性平、養血止血、補腎固精，可用它配合中藥治療風濕性心臟病、脈管炎等；魚膠具有補氣血、養容顏之功效，可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者；魚膠可助人體消除疲勞，對外科手術病人的傷口恢復也有一定幫助。

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  砂鍋老豆腐

  豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

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  黃花菜炒雞蛋

  黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。

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  客家小炒

  魷魚含有EPA、DHA，可增強大腦活性，增強記憶力，同時富含維生素B6、B12、鐵，可改善貧血癥狀。

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  蛤蜊蒸蛋

  蛤蜊肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。烹調蛤蜊之前，要先用淡鹽水浸泡吐沙，一般控制在2個小時內即可，時間不宜過長，否則會影響肉質口感。

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  鮮蝦炒河粉

  蝦含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，而且水分較高，是開胃補營養的優質水產品。

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  香煎帶魚

  帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分，具有暖胃、補氣、養血、消除疲勞、提精養神之功效。

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  羊肉冬瓜湯

  羊肉含有較少的脂肪和膽固醇，營養成分卻很豐富，秋冬季節尤為適合食用羊肉，有增加身體的熱量、抵御嚴寒、溫補身體、提高人體免疫力的功效。

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  茄醬日本豆腐

  日本豆腐爽滑鮮嫩，帶有雞蛋的清香，拌以酸甜可口的番茄醬，是一道開胃可口的家常菜。

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  黑魚片小炒

  黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適合身體虛弱、脾胃氣虛、營養不良的人食用，有助于增強體質。