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肉松蛋糕在生活中很常見，屬于甜點。這種蛋糕的口感和傳統蛋糕不同，吃起來又甜又咸，卻不會覺得怪異。有的女性懷孕后會專門吃這個肉松蛋糕來補充能量，避免出現血糖低或貧血等情況。那么，孕婦孕早期可以吃肉松蛋糕嗎? 孕婦孕早期可以吃肉松蛋糕嗎孕婦孕早期可以吃肉松蛋糕，但是建議少吃或不吃肉含有松蛋糕，雖然肉松蛋糕中碳水化合物、脂肪、礦物質等營養物質，但過食易影響到孕婦對其他食物的攝入，導致孕期營養不良的發生，不利于胎兒正常生長。 適量的吃蛋糕并不會給孕婦和胎兒帶來什么不良反應，而且吃蛋糕還能夠幫助孕婦排解不良的情緒，讓孕婦的心情得到改善。而且很多孕婦在懷孕的時候，口味都比較挑剔，這個時候吃一些酸甜可口的蛋糕，也能夠改善他們的胃口，緩解一些不適的癥狀。 蛋糕當中也含有一些營養物質，比如碳水化合物，糖分等能夠給我們提供足夠的能量，特別是在孕早期進食量比較少的情況下，吃一些蛋糕，能夠給媽媽們補充體力。 雖然說肉松蛋糕的口感很好，但是很多蛋糕以及點心類的食物當中都含有比較高的油分。平時就比較愛吃蛋糕和點心的孕婦們，身材是很容易走形的，常常吃肉松蛋糕，很容易導致孕期身材發胖，而且吃了過多的肉松蛋糕，就會影響到孕婦對其他食物的攝入，影響到飲食營養，導致孕婦的營養不均衡，也會間接的影響到胎兒的發育，所以孕媽媽們一定不要大量吃蛋糕，用來改善胃口還是可以的。 孕婦吃的肉松蛋糕怎么做做法一 食材：蛋白、蛋黃、白糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米粉、自制肉松、 1. 將油，牛奶，蛋黃攪拌勻后，篩入玉米粉和低粉翻拌勻，成為蛋黃糊。 2. 將蛋白裝入干燥的盆子，一次性加入白糖，用電動打蛋器打至硬性發泡。 3. 取三分之一蛋白加入蛋黃糊里從下面往上翻拌勻勻。 4. 再將蛋黃糊全部倒入剩余之蛋白里，朝下往上翻拌勻。 5. 將蛋糕糊裝入裱花袋里。預熱烤箱170度十分鐘。 6. 裱花袋里剪個中小口，把蛋糕糊擠在鋪好油紙的烤盤里，大小視個人喜愛。送入烤箱中層，用上火170度，下火120度烤15至20分鐘左右即可出爐。 7. 將每一個蛋糕用刀對半切開，抹上適量沙拉醬和適量肉松、再將另一半合起完成。用同樣做法完成其余的蛋糕。 做法二 食材：低筋面粉、玉米油、雞蛋、牛奶、糖、肉松 1. 將蛋黃、蛋白分離。將蛋黃打散加入少許糖攪拌均勻，加入牛奶攪拌均勻，加入油攪拌均勻，篩入低粉攪拌成蛋黃糊。 2. 將蛋白加些醋打成小泡，分三次加糖打至八成，即成尖頭就可以，把一半蛋白放入蛋黃糊攪拌均勻，將余下一半再攪拌好。 3. 預熱烤箱180度，180度10分鐘，150度10分鐘。 |