柿子的功效與作用

　　柿子屬于一種季節性的水果，一般在中秋節前后才會上市，柿子的果肉細膩柔軟，還含有豐富的糖類和維生素，因此營養價值也非常豐富。吃不完還可以制成柿子餅，那么柿子的功效與作用有哪些呢？

柿子的功效與作用

　　柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補充身體所需的多種能量。因此為身體補充糖分，可食用柿子。柿子含有很豐富的鐵元素，并且是吃柿子可以刺激人體的血紅蛋白可以很好的合成鐵元素。這對于那些貧血的人或者是需要補血的人是非常有用的。

　　女性最常見的就是容易出現貧血現象，在出現貧血的時候，吃些柿子是有助于緩解貧血的癥狀的。但是要注意少吃。柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。新鮮柿子有涼血止血作用。柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等。柿蒂有降逆止血作用。柿餅和胃止血。柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血等癥狀。研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

　　常食鮮柿子，可以養顏、治療黃褐斑。把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個，則有美容去斑的奇效。柿子的食用價值雖高，但是也是需要注意很多的。

什么人不宜吃柿子

　　柿子性寒，患有胃部寒涼者不宜食用;胃柿石的形成可能與胃部功能紊亂有關，因此，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，偉大部分切除者均不宜食用柿子。柿子富含糖類，且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后易消化，使血糖升高。

　　柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，妨礙人體對食物中鐵質的吸收，同時，兩者結合成的沉淀，會引起腸胃不適，甚至絞痛，故貧血患者不宜吃柿子。柿子中含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下他們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成“柿石”，容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮上，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石，也有可能增加一些如腹痛、惡心等發病機會。忌與含高蛋白食物同吃，如蟹、蝦、魚等。螃蟹與柿子同是寒性食物，食用后對胃腸疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、蝦等食物在鞣酸的作用下，更容易凝固成塊，即胃柿石。