食譜推薦
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補益脾胃,補氣養血,補虛益精、消渴、風眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱的孕婦進補食用。山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
金針菇可以增強體內的生物活性,促進新陳代謝,有利于孕媽身體對營養素的吸收。經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
蝦的營養價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。
火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質。火腿肉性溫,味甘咸;具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效,用來煨湯或做菜,可作為開胃增食的食品。
桂花蜜口味清香、消腫止血、健胃消食、潤喉通腸、清熱解毒,加醋可以減肥,拌奶可以潤膚。臨床上具有清秋熱、消炎、通便解毒的獨特輔助療效。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效。
黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。
百香果香氣濃郁,甜酸可口,含有非常豐富的維生素C,可生津止渴、提神醒腦,有增進食欲、促進消化的功效。
荔枝的果肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖,是很不錯的補充能量和營養的水果。同時荔枝還有改善失眠等作用,對于健忘、神疲等癥有補氣安神的作用。
菠菜能促進生長發育,增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力。
春筍被譽為“素食第一品”,味道清淡而且鮮嫩,營養豐富,但是春筍中含有草酸,會影響人體對鈣和鋅的吸收利用,所以要先經過水焯燙一次再烹飪,這樣煮出來的筍也更美味。
薯片搭配水果沙拉,既能品嘗水果的酸甜可口,也能吃到薯片的香脆,是一道口感豐富的小零食。
黃瓜和香瓜偏寒涼,所以這道黃瓜香瓜果汁有清熱去火的功效,而且香瓜本身糖分較高,不用另外加糖也好喝。
莧菜的鈣含量很高,每100克莧菜約有150毫克的鈣,且容易為人體所吸收,對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用,并能維持正常的心肌活動。