食譜推薦
滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯,普洱生茶主要可以清理腸道,有降脂、提神、降壓和減肥功效,不過普洱茶活性成分較多,因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
羅漢果性涼味甘,有清熱潤肺、止咳化啖、潤腸通便之功效,但是羅漢果食用也不宜過量,家庭一次最好不要一整個食用,可取1/4或一半的量。
葡萄柚營養素較為豐富,含蛋白質、維生素、葉酸、膳食纖維、無機鹽等,對促進消化、維持腸胃功能的正常有益。
魷魚含有EPA、DHA,可增強大腦活性,增強記憶力,同時富含維生素B6、B12、鐵,可改善貧血癥狀。
魷魚味道鮮美,營養豐富,是生活中非常常見的一種食材,具有保護視力、緩解貧血、解除疲勞等作用,是一種美味又營養的海產品。
夏天養生首要養心,而青瓜玉露就是一個不錯的選擇。青瓜玉露顏色清新,那種清爽中帶著絲絲涼意的感覺,嘗一口,簡直就是享受。黃瓜中含有豐富的維生素E,還可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性。
玫瑰三絲清香爽口,色澤悅目,洋蔥營養成分極高,還具有抗癌抗衰老預防感冒的功效。玫瑰三絲含有的胡蘿卜可以補充維生素,含有的雞蛋則可以為人體補充蛋白質等營養元素,這道葷素搭配的玫瑰三絲無論從口味還是營養上都非常棒。
菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進人體生長發育。雞蛋味甘,性平,具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
火腿肉性溫,味甘咸,用來做西多士、焗飯、煨湯或做菜,可作火腿各種營養成分更易被人體所吸收,可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。為開胃增食的食品。
蛋肉糕是道老少皆宜的美味,雞蛋跟豬肉的結合,能夠給孕媽們提供豐富的蛋白質。還有補腎滋陰 豬肉性平味甘,有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效。
萵筍有增進食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。經常吃萵筍葉,有利于血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。產后缺奶或乳汁不通也宜食用,兒童少年生長發育期時食用更佳。
雞絲娃娃菜味道鮮美,娃娃菜也還含有豐富的纖維素及微量元素。常食娃娃菜,有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。菜葉部分又吸收了雞湯的鮮味,配上白米飯會讓人胃口大開。
民間常言“冬食蘿卜夏食姜”。夏日時用姜,辛溫入脾胃能溫中化濕,健脾開胃。在夏日滾湯時皆用生姜。這道生姜滾魚湯鮮甜軟滑、風味獨特、營養豐富,色如牛奶,味鮮可口,有健脾醒胃的功效。
普通的炒飯,加入咖喱的味道,也變得美味起來。咖喱飯營養豐富,能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進腸胃消化。再加上五谷雜糧,更能補充多種營養,尤其是能補充孕媽鐵元素。
紅燒冬瓜色澤紅亮,冬瓜軟爛,香鮮味美。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。