食譜推薦
雞肉屬于白肉,脂肪含量少,蛋白質含量豐富,且消化率高,很容易被寶寶所吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。搭配維生素豐富的青菜,葷素結合,均衡營養,寶寶也會很喜歡吃。
海苔中含有15%左右的礦物質,其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等,其中含硒和碘尤其豐富,這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡,有利于兒童的生長發育,對老年人延緩衰老也有幫助。
黑豆中的維生素E、鈣和鐵含量都很豐富,對保護骨骼健康,預防和改善缺鐵性貧血都有重要作用。
鱔魚豐富的維生素B群和色氨酸,可以消除防燥,改善睡眠質量,另外鱔魚含有豐富的鈣,有益于骨骼健康。
酸棗桂圓粥有補肝、安神的功效,對體虛多汗、睡眠不佳的情況有所緩解。
白蘿卜含有消化酶,可以促進寶寶消化。媽媽要注意的是,用白蘿卜的根部來烹調,會產生強烈的辣味,所以給寶寶做輔食時,取蘿卜中間部分較好。
口蘑中含有很多的膳食纖維,能提高胃腸的活動能力,可以增加食欲,對有厭食癥或者是便秘的人來說,是不錯的食材。
豬肝含有豐富的鐵、磷,是造血不能缺少的元素。讓寶寶適量食用豬肝,對預防貧血有一定的幫助。另外,豬肝中富含維生素A、蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利于寶寶的智力發育和身體生長。
雞胸肉脂肪含量低,但是蛋白質含量豐富,適合作為輔食食材,將雞肉和豆腐混合成丸子,可以幫助寶寶訓練咀嚼能力,不過丸子不宜過大,以免給寶寶食用過程增加困難。
生菜富含多種維生素和礦物質元素,能為寶寶增強機體抵抗力,并且有效預防便秘。做生菜輔食的時候,可以取里層的菜葉。
豆腐有清熱的作用,可以為身體增加水分、緩解口干舌燥的癥狀,將豆腐作為輔食食材給寶寶添加的時候,要將豆腐剁碎、煮軟煮爛,方便寶寶吞咽。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對便秘也有輔助療效,有效增強體力。燕麥含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有促進骨骼發育、預防貧血的功效,是補鈣佳品。
大米是碳水化合物的重要來源,可以為人體補充能量,此外,大米還有補脾、和胃、清肺的功效。
西蘭花最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含維生素C較多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。番茄對身體很好,含有豐富的維生素,而且是低熱量食物。
雞蛋所含的營養成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養庫”,含有豐富的蛋白質、維生素,人體適量食用,可以健腦益智,改善記憶力。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。