食譜推薦
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益。
芒果有“熱帶水果之王”的美稱,營養價值高。芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。芒果含有營養素及維生素C、礦物質等,具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
漂亮的顏色伴著熱帶風情的口感,涼涼甜甜清清爽爽。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。其維生素C的含量是蘋果的48倍,半個中等大小的木瓜足供成為有一天所需的維生素C。寶寶吃木瓜有一定的好處。
蛤蜊含鐵,維生素B12的含量也豐富,能夠幫助末梢血管血液循環,并提升人體對鐵的吸收和利用,蛤蜊還含有鈣,對維持骨骼健康有一定的幫助。
南瓜營養豐富,含有多種維生素和礦物質,可促進肝、腎細胞的再生能力,是很好的補血食材。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱,利小便、助消化、促代謝的功能,火龍果偏涼性,對清熱解毒也有一定的功效,飲用火龍果西瓜果汁有較好的去火功效。
菠菜中含有葉酸,有助孕前補充葉酸。菠菜炒豬肝含鐵量豐富,經常食用有補血的作用,可預防貧血。
蓮霧清甜可口,水分含量多,有清熱、解渴的功效。搭配檸檬和蜂蜜一起榨成果汁,能夠開胃消食,是一道可口的飲品。
橘子富含維生素C,有助于膠原蛋白的合成,促進人體對鐵的吸收,有助于預防貧血,提高抵抗力。而葡萄中的醇類物質,則具有殺菌的功效。
蘆筍味道芳香鮮美,纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化。現代營養學分析,蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸,含量比例符合人體需要。
蘆筍含有多種氨基酸、蛋白質和維生素,能為胎寶寶的生長發育提供多種營養成分。此外,蘆筍中的微量元素有助于調節機體代謝,提高身體免疫力。
豌豆富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營養素,特別適合出現暗適應能力下降,夜盲及干眼病;生長發育受阻;味覺、嗅覺減弱,食欲下降;頭發枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。
白胡椒豬肚湯是一道具有很好的養胃安神的湯水。常用于脾胃虛寒。癥見胃脘冷痛、得溫則舒、腹用嘔吐、飲食減少、四肢不溫、形寒怕冷。亦用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。
芒果果實的營養價值極高,維生素A含量更是高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。還含有粗纖維、蛋白質、糖等,能夠為人體補充充足營養。