食譜推薦
酸奶火龍果沙拉有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎的作用,用酸奶代替千島醬和沙拉醬,這道沙拉美味又健康。
南瓜可促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味,膳食纖維柔軟可口,能增進(jìn)食欲,幫助消化。蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴,可有效補(bǔ)充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素,是備孕、孕期和產(chǎn)后婦女重要的營養(yǎng)來源。
夏日飲用檸檬姜茶清爽酸甜,檸檬中含有大量的維他命VC,能夠維持人體的正常生理機(jī)能,有利于加強(qiáng)人體的抵抗力。對人體十分有益。生姜的提取物能刺激胃粘膜,促進(jìn)血液循環(huán),振奮胃功能,達(dá)到健胃、止痛、解熱的作用。
蘋果中含有多種維生素、醣類、果膠、脂肪、礦物質(zhì)、蘋果酸、鞣酸和細(xì)纖維等,對排便具有改善作用。
蔬菜玉米麥片粥是一道健康營養(yǎng)早餐粥。玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,可以預(yù)防腹瀉、消化不良。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
蝦皮是非常好的補(bǔ)鈣食品,蝦皮燉蛋既提味,還可以給人體補(bǔ)鈣。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。
懷孕期間容易造成鐵流失,而紅棗含有豐富的鐵質(zhì),適量食用紅棗可以預(yù)防貧血。紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
蝦肉有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。蝦肉還能主治小兒赤白游腫,將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊,托痘瘡,下乳汁。
玉米含有大量維生素E,可增強(qiáng)人的體力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力。玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
青棗含鐵豐富,具有促進(jìn)血液循環(huán)、抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力的功能,常吃能益胃生津,養(yǎng)顏美容,延緩衰老。能夠增強(qiáng)人體免疫功能,對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。準(zhǔn)媽可以適量吃些,但不宜過多,一次以不超過4個為宜。
西葫蘆有美容保健的作用,讓肌膚更加水嫩。西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì),不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì),且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
彩椒有多種顏色,入菜后菜式非常好看,有助開胃,而爽脆的彩椒本身富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效。