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    多大的孩子可以吃糖

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    愛吃甜食是人類的天性,尤其是小孩子,一旦吃糖就控制不住自己。然而在今年7月,世界衛生組織發布全新“限糖令”:食品生產商不應該在3歲以下嬰幼兒的食品中添加游離糖。這到底是為什么呢?如何控制孩子的糖分攝入?今天,我們就來解讀一下。

    一、“限糖令”到底限制了什么?

    根據世衛組織的調查報告,他們在2016-2017年間,抽檢了英國、丹麥和西班牙市面上的嬰兒食品,發現部分生產商在食品中加入了果蓉等,以增加糖分。若經常食用這些食品,會給嬰兒帶來齲齒、肥胖等多種健康問題。

    因此,世衛組織建議,食品生產商不應在3歲以下嬰幼兒食品中加入游離糖。

    這并不是世衛組織首次“限糖”。早在2015年,世衛組織在《成人和兒童糖攝入量指南》中就建議,人們要終身限制游離糖的攝入量。而這次針對3歲以下嬰幼兒,主要是因為游離糖對這個年齡段孩子的健康影響更大。

    那么,游離糖是什么呢?游離糖包括由生產商、廚師或消費者在食品中添加的糖和甜味劑(如糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜葉菊),以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分(除作為防腐劑少量添加的檸檬或檸檬汁)。不過,游離糖并不包括新鮮水果中存在的糖、奶類中的乳糖和薯類中的淀粉等。

    那么問題就來了,為什么世衛組織如此關注孩子的糖攝入?吃糖真的那么危險嗎?

    二、為什么孩子要少吃糖?

    孩子愛吃糖,家長們通常會認為,這時孩子“犯饞”了。殊不知,吃糖也是會上癮的!而且大量吃糖,還會嚴重威脅孩子的身體健康。

    糖癮:糖能夠影響體內的荷爾蒙(饑餓素和瘦素),讓人產生饑餓感、減少飽腹感,即使肚子飽了都還想繼續吃;糖還會影響大腦內的“獎賞中心”,不間斷發出需要攝入糖分的訊號,讓人們對糖產生難以自制的渴望。

    齲齒:孩子的乳牙礦化程度較低。當甜食進入口腔后,細菌通過代謝將糖轉化成酸,而酸會腐蝕牙齒,使牙齒脫礦,增加齲齒發生的機會。

    肥胖:糖是單純的能量物質。在正常進餐的基礎上,額外補充大量糖,無形中增加了能量攝入,久而久之就會引起肥胖,繼而提高糖尿病、血脂異常的患病風險。不僅如此,大量吃糖往往還會影響正餐進食,干擾其他營養的攝入,對孩子的健康成長十分不利。

    而且,從小給孩子吃甜食,還會讓孩子養成“嗜甜”的飲食習慣。對天然、原味的食物失去興趣,只愛吃高糖的甜食。這種潛在危害是長期的,可能伴隨孩子終身。

    三、如何減少孩子的糖攝入?

    世衛組織建議,每日糖攝入量應控制在總能量的10%以下,最好是5%以下,或者不超過25克!吨袊用裆攀持改(2016版)》也提出:控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50克,最好限制在25克以下。所以,減少孩子的糖攝入勢在必行!

    那么具體如何操作呢?可以參考以下建議:

    1、給孩子飲用白開水,不喝或少喝含糖飲料;直接食用完整的水果,少喝果汁。

    2、在給孩子制作食物時,盡量不放或少放糖,培養低糖的飲食習慣?蛇m量加入些富含膳食纖維的食物,幫助清潔牙面、預防齲齒。

    3、盡量讓孩子不吃或少吃甜食,如蛋糕、曲奇、餅干等。在購買包裝食品時,注意查看營養標簽,選擇低糖或無糖的商品。

    4、盡量不讓孩子在餐前和睡前吃糖,一是為了避免影響正餐食欲,二是為了避免含著糖水入睡。吃完糖后應用白開水漱口,把口腔的含糖量降低,減少齲齒的發生率。

    網友問答

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    網上的生酮食譜可以參考嗎?孩子是藥物難治性癲癇,醫生建議生酮飲食,但是之前沒有經驗,想問問大家應該怎么啟動?

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