食譜推薦
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香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。根據(jù)“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。
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海參含有蛋白質(zhì)、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質(zhì)外，另含18種氨基酸且不含膽固醇。
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牛肉能增強(qiáng)抵抗力，牛肉中所含的鐵質(zhì)，有補(bǔ)血的功效。
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白菜和紅豆均有排水、利尿、消腫的功效，對(duì)于孕中后期及產(chǎn)后水腫有一定的緩和作用。
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菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素，不但能夠刺激腸胃蠕動(dòng)起到潤(rùn)腸、助消化的作用，對(duì)護(hù)膚和養(yǎng)顏也有一定的作用。菜心性微寒，食用菜心有利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時(shí)節(jié)食用價(jià)值尤為明顯。
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小白菜是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，可以保證為身體的生理需要提供物質(zhì)條件，并有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
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蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。 吃蝦還有通乳的功效,產(chǎn)后新媽媽可以適當(dāng)吃一點(diǎn)蝦，不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也能起到通乳的作用,對(duì)母乳喂養(yǎng)也很有好處。
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雞絲娃娃菜味道鮮美，娃娃菜也還含有豐富的纖維素及微量元素。常食娃娃菜，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。菜葉部分又吸收了雞湯的鮮味，配上白米飯會(huì)讓人胃口大開(kāi)。
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燕麥粥對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效，降低膽固醇，而且養(yǎng)胃。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因?yàn)槿鄙倬S生素C而出現(xiàn)的癥狀，同時(shí)因?yàn)椴葺F，還可以有效地預(yù)防孕婦貧血。
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這道口味萵筍條，口感爽脆，鮮甜美味，是不錯(cuò)的佐酒菜。萵筍含有非常豐富的氟元素，能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，促進(jìn)食欲。兒童多吃萵筍對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有益處，婦女產(chǎn)后缺奶或乳汁不通也宜食用。
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白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素。白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，防止多種胃病的發(fā)生。
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萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
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橘子性溫，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤(rùn)肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。
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芥藍(lán)菜所含有的維生素A，是預(yù)防夜盲癥的重要營(yíng)養(yǎng)成分，而芥藍(lán)菜中含有的鈣、葉酸，能夠幫助骨骼中膠原蛋白的形成，有利于人體吸收鈣。
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橘子性溫，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤(rùn)肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。
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