食譜推薦
萵筍有增進食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。經常吃萵筍葉,有利于血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。產后缺奶或乳汁不通也宜食用,兒童少年生長發育期時食用更佳。
萵苣含豐富的葉酸,適合備孕女性和有流產史和貧血傾向的孕婦可多吃,有資料表明萵苣能增加人的音樂細胞。萵筍中更是含有豐富的纖維素和抗癌活性物質,多吃多健康。不過孕媽吃木耳少量即可。
蘋果中的纖維,能促進生長發育,并幫助消化,其中的鋅能增強記憶力,而紫甘藍中則含有豐富的葉酸。尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對高血壓、糖尿病患者有所幫助,備受人們的歡迎。
香菇素有“山珍之王“之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。此菜含鈣、鐵豐富,同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養素,孕婦常食能補充鈣的攝入,防治小腿抽筋。
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血等作用。芒果能降低膽固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
菜花質地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒后柔嫩可口,適宜脾胃虛弱、消化功能不強的人食用。
豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,對緩解缺鐵性貧血有一定作用。但是,食用過量的豬血會影響人體對其他礦物質的吸收,建議一周食用不要超過2次。
豬肝含有鐵和維生素A、B族維生素等營養素,其中鐵是形成血紅素的必須物質,適量食用,能預防缺鐵性貧血。
以排骨湯為湯底熬煮各種蔬菜,既能增加營養,也讓湯水的味道更加清甜。以各種蔬菜為湯料,大大豐富了人體攝入食材的多樣性,美味又健康。
娃娃菜中的纖維素可以促進腸道蠕動,幫助消化,防止大便干燥。此外,娃娃菜有暖胃功效,對于緩解胃寒癥狀有一定幫助。
玫瑰三絲清香爽口,色澤悅目,洋蔥營養成分極高,還具有抗癌抗衰老預防感冒的功效。玫瑰三絲含有的胡蘿卜可以補充維生素,含有的雞蛋則可以為人體補充蛋白質等營養元素,這道葷素搭配的玫瑰三絲無論從口味還是營養上都非常棒。
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化。蘆筍炒雞柳是一道可口的健康菜肴,可有效補充媽咪們所需要的葉酸、維生素和微量元素,是備孕、孕期和產后婦女重要的營養來源。
蔬菜玉米麥片粥是一道健康營養早餐粥。玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,可以預防腹瀉、消化不良。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
豆腐皮含有豐富的鈣質,可促進骨骼發育,防止因缺鈣引起的骨質疏松,平時可以適量吃些。特別對孕婦產后期間食用既能快速恢復身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
這款意粉蔬菜色拉的口味清爽,蔬菜種類多,營養豐富,色彩鮮艷,能滿足身體所需的營養。彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。