注意事項(xiàng)
食譜推薦
草菇的維生素C含量高,能促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)抗病能力。草菇具有益肝,和胃,補(bǔ)腎,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,通血的功效。孕婦食用對(duì)自身和胎兒的健康都是十分有益的。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有效,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅(jiān)持每天生食1~2個(gè)鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;西紅柿中含有豐富的抗氧化劑,而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
這道火腿冬瓜湯味道鮮美,清淡爽口,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素,對(duì)消除水腫有一定的輔助功效。
姜可以驅(qū)寒暖身,減輕身體冰涼的癥狀,促進(jìn)血液的流通、增強(qiáng)血液功能,對(duì)產(chǎn)后身體恢復(fù)有利。不過,姜吃多了容易上火,所以產(chǎn)婦在吃姜的時(shí)候要注意控制分量。
處于高溫天氣,養(yǎng)生粥必不可少。蓮藕粥淡雅又美味。藕性涼,味甘微澀,含有鞣質(zhì)及天門冬酰胺等成分,有較好的收澀止血作用,并能清熱生津,涼血止血。可用來治療小兒脾虛久泄、便味。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。另外,紅豆皮中含有豐富的膳食纖維,進(jìn)食紅豆時(shí)不要去皮,可獲得較多的膳食纖維,進(jìn)而起到潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖的作用。
豬肉其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
大米粥吸收了柿餅的清甜,讓這道粥甜而不膩,清爽美味。這道柿餅粥有健脾潤(rùn)肺的功效,對(duì)于痢疾有一定的輔助食療功效。
小米粥易于食用也好消化,還可促進(jìn)消化,保護(hù)腸胃健康。小米有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分如優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽、淀粉等等,最大的功效就是養(yǎng)胃益脾,促進(jìn)消化。
銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。南瓜能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。
豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
桂圓含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。燕麥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道消化,更好地幫助身體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
西芹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素如蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等等,吃西芹不僅可以滋潤(rùn)腸胃、促進(jìn)消化、利尿除濕,還可以安神降壓、養(yǎng)血烏發(fā)等等。
糯米有溫胃、健脾、增強(qiáng)腸胃功能的作用,另外,產(chǎn)婦適量食用糯米粥,對(duì)身體虛弱有一定的滋補(bǔ)作用,也有利于催乳下奶。