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食譜推薦
杏仁蝦排是一道好吃又養(yǎng)眼的美食,新鮮的蝦味混合著杏仁的酥香,又酥又脆。杏的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的單不飽和脂肪酸,有益于孕媽的心臟健康。還含有維生素E等抗氧化物質(zhì),能預(yù)防疾病和早衰,提高孕媽免疫力。
雞蛋是高品質(zhì)蛋白的良好來源,幫助人體生長;雞蛋也含有維生素B,有助于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,降低影響人體大腦和脊髓發(fā)育的出生缺陷。
螺絲面不僅營養(yǎng)豐富,而且還易于消化吸收,有改善貧血、增強人體免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。 加入胡蘿卜,還具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。
豆腐蔬菜羹不僅還有豐富的蛋白質(zhì),還能補充人體所需的維生素,提高人體抵抗力。豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
西紅柿雞蛋面營養(yǎng)豐富,西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等,人體吃了有美容健身之功效,吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失,還可以用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。
這道是孕婦百吃不厭的家常菜,酸酸的口感能有效改善孕期食欲不振。番茄營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護孕婦皮膚、使皮膚潔白、細嫩。還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。
豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富,尤其是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的重要組成成分,是構(gòu)成人體內(nèi)臟、肌肉以及腦部的基本營養(yǎng)素。對呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥,有一定的食療作用。
芹菜拌腐竹味道鮮美,清香適口。腐竹中的谷氨酸在大腦活動中起著重要作用,有利于提高孕婦的記憶力。由于芹菜富含礦物質(zhì)元素,所以處于生長發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體內(nèi)的鈣和鐵。
黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。
豆腐性涼,味甘;歸脾、胃、大腸經(jīng)。豆腐含有豐富的蛋白質(zhì),有“植物肉”之稱。鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸,并含鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素,鴨血中鐵的利用率為12%,是補血食譜不能缺少的食材之一。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。燕麥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進腸道消化,更好地幫助身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效,有效增強體力。它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來的壓力;花生中鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進寶寶大腦發(fā)育,有增強大腦的記憶功能。
黑豆中的維生素E、鈣和鐵含量都很豐富,對保護骨骼健康,預(yù)防和改善缺鐵性貧血都有重要作用。