注意事項(xiàng)
食譜推薦
蘑菇可以提高機(jī)體免疫力,蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力,為備孕做好準(zhǔn)備,也能提高孕婦和產(chǎn)婦的備孕能力。還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對(duì)預(yù)防孕晚期便秘都十分有利。
豆制品是每周孕婦不可或缺的食物,符合孕婦對(duì)豆類食物的攝取。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
豆腐中的蛋白屬于完全蛋白質(zhì),其氨基酸組成比較好,人體所必需的氨基酸它幾乎都有,豆腐還有預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對(duì)齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。
蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。
芝麻富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素,它不但具有濃郁的香氣,可促進(jìn)食欲,更加有利于營養(yǎng)成分的吸收。秋冬季節(jié),吃點(diǎn)芝麻還有助于補(bǔ)血補(bǔ)腎。
小米粥易于食用也好消化,還可促進(jìn)消化,保護(hù)腸胃健康。小米有豐富的營養(yǎng)成分如優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽、淀粉等等,最大的功效就是養(yǎng)胃益脾,促進(jìn)消化。
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足 等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食,但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),適量食用有利于增強(qiáng)孕婦體質(zhì),豆腐還可以幫助下奶水的作用。豆腐含有豐富的植物雌激素,對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
芹菜拌腐竹味道鮮美,清香適口。腐竹中的谷氨酸在大腦活動(dòng)中起著重要作用,有利于提高孕婦的記憶力。由于芹菜富含礦物質(zhì)元素,所以處于生長發(fā)育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體內(nèi)的鈣和鐵。
豬蹄營養(yǎng)豐富,味道可口。豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
絲瓜含有水溶性膳食纖維、粘液多醣體,有利于清除腸壁雜質(zhì),有利于體內(nèi)排毒。
金針菜有健胃、補(bǔ)血的功效,吃金針菜還能滋潤皮膚,增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力。
蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效,富含鐵質(zhì),更是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨,適用于心脾腎虛引起的失眠。
豆腐蔬菜羹不僅還有豐富的蛋白質(zhì),還能補(bǔ)充人體所需的維生素,提高人體抵抗力。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護(hù)孕婦皮膚、使皮膚潔白、細(xì)嫩。還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。