注意事項
食譜推薦
湘白蓮不但風(fēng)味獨(dú)佳,而且營養(yǎng)豐富,蓮肉富含淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素B1等。所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補(bǔ)品,對于備孕女性來說,更是營養(yǎng)佳品。此菜湯清,蓮白透紅,蓮子粉糯,清香宜人,白蓮浮于清湯之上,宛如珍珠浮于水中。
牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。牛肉中脂肪含量很低,卻富含結(jié)合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值,具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。排骨可以滋養(yǎng)脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
雞骨草有清熱解毒、止痛的功效,搭配瘦肉一起煲湯飲用,可以滋養(yǎng)五臟,有很好的清潤作用。
勿忘我花茶富含維生素C,有滋陰補(bǔ)腎、養(yǎng)顏美容、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效,女性適量飲用勿忘我花茶,有調(diào)節(jié)氣血的功效。不過這道玫瑰勿忘我花茶不適宜孕婦飲用。
菠菜中含有葉酸,有助孕前補(bǔ)充葉酸。菠菜炒豬肝含鐵量豐富,經(jīng)常食用有補(bǔ)血的作用,可預(yù)防貧血。
草莓含有大量的維生素C,能促進(jìn)人體對鐵的吸收,而且有助于人體提高免疫力。
糯米和小麥富含維生素B群、鈣和鐵等營養(yǎng)成分,可以促進(jìn)睡眠、預(yù)防貧血。桂圓和蓮子則有養(yǎng)心補(bǔ)腎的功效。
蓮子具有清熱去火,養(yǎng)心、補(bǔ)腎、補(bǔ)脾的功效。紅棗則味甘性溫,維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽(yù)。平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。葡萄干蓮子湯用于氣血虛兼內(nèi)熱之先兆流產(chǎn)。
鴨血性寒味咸,有補(bǔ)血,解毒的功效,營養(yǎng)豐富。枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分,是適合孕媽的食材。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。
桂圓肉性溫味甘,益心脾補(bǔ)氣血,不但能補(bǔ)脾固氣,還能保血不耗。大棗富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃的作用。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn),紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。
羅漢果性涼味甘,有清熱潤肺、止咳化啖、潤腸通便之功效,但是羅漢果食用也不宜過量,家庭一次最好不要一整個食用,可取1/4或一半的量。
玫瑰花茶性質(zhì)溫和,有降火氣、調(diào)理血?dú)狻⒋龠M(jìn)血液循環(huán)、養(yǎng)顏美容的功效,且能消除疲勞,愈合傷口,但孕婦最好不喝玫瑰花茶。