食譜推薦
蓮子的碳水化合物含量較高,對于瘦弱、營養不良的人來,吃蓮子可以加強腸胃的營養吸收功能,是很好的調養食材。
眉豆能為人體提供易于消化吸收的優質蛋白蛋,適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,有助于提高免疫力,有健脾、止渴的功效。
黑木耳紅棗湯是一款養生湯品,紅棗富含鈣和鐵,對防治骨質疏松產貧血有重要作用。黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常飲黑木耳紅棗湯能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,并可防治缺鐵性貧血。
此品有補腎養血,滋陰潤燥的功效。并且色澤金黃,味濃可口,營養豐富,富含多種微量元素,適合孕婦食用,可以補充豐富營養。其中,豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。
益母草是婦科要藥,不論胎前、產后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有涼血止血的作用。此湯能養陰清熱、涼血止血。可用于防治產后血熱、惡露不盡。癥狀為產后惡露過期不止,量多,色紫紅,質粘稠,有臭味,面色潮紅。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足人體一天鈣的需要量。
這道粥有補血益氣的功效,對手腳冰涼、宮寒都有一定的緩解作用。
鯽魚富含蛋白質、鐵質、鈣及多種維生素,具有消腫的功效。紅豆則能健脾利水、解毒消腫。
蓮子燉豬心湯富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素,有補氣血、安寧情緒、健脾養心的作用。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有促進脾胃消化吸收的功效,是養胃的食材。
雙花蝴蝶蝦鮮美酥脆,鮮蝦是非常好的補鈣食品,既提味,搭配時蔬,口感爽脆,味道鮮美。基圍蝦更是有護肝、增強免疫力、延緩衰老等功效,再搭配西蘭花,能和胃、補脾、強筋骨。
常吃豆腐可以保護肝臟,促進機體代謝,增加免疫力并且有解毒作用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
桂圓含有多種營養物質,有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。燕麥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進腸道消化,更好地幫助身體吸收營養物質。
玫瑰花茶性質溫和,有降火氣、調理血氣、促進血液循環、養顏美容的功效,且能消除疲勞,愈合傷口,但孕婦最好不喝玫瑰花茶。