推薦食譜一：豌豆蝦丸湯

食材：豌豆(煮)適量、蝦仁(紅)適量、色拉油少許、食鹽適量、雞蛋白適量、水適量、胡椒粉少量、白糖適量。

做法：

1、豌豆洗凈，焯水。

2、鮮蝦去殼、洗凈。

3、將豌豆和蝦仁分別剁成泥。

4、將蝦泥和豌豆泥混合，加蛋清、鹽、胡椒粉、糖往同一方向攪拌上勁。用清水加姜片煮開，加少許色拉油轉小火。

5、用挖冰淇淋的圓勺，把蝦泥舀進湯里。圓勺可事先抹層油，這樣不會粘。

6、蝦丸全部入水后，再轉大火煮至蝦丸浮起即可。

7、最后可加少許鹽調味。

功效：豌豆營養豐富，尤其是蛋白質，經常食用對孩子的生長發育大有益處。

食材：豆腐1塊、蝦仁(紅)適量、雞蛋2個、豌豆(煮)適量、胡蘿卜適量、食鹽少許、淀粉少許、高湯適量。

做法：

1、豆腐切小丁，鮮蝦去皮后在背部切一刀成形好看。

2、胡蘿卜切丁。

3、雞蛋打散。

4、骨頭湯倒鍋中煮開后，加入胡蘿卜、青豆、豆腐、蝦仁，再倒雞蛋液。

5、最后用生粉水勾芡，湯的濃稠度根據自己的喜歡。

功效：蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，有利于寶寶以及身體虛弱的人補身體。

食材：大番茄2個、豬肝1小塊。

做法：

1、番茄洗凈去蒂，放在開水中泡兩分鐘。

2、起油鍋，爆香蔥姜絲后，撈出扔掉。

3、豬肝在流動水下沖洗干凈，放清水里浸泡半個小時。然后取出切薄片，放水下沖洗至無血水，瀝干，放料酒，姜絲，蔥段，一點淀粉拌勻靜置。

4、茄去皮，切小塊。

5、往鍋中倒入番茄翻炒幾下，放半湯匙白糖，反復煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。

6、開蓋放鹽和雞精調好味。火開大，把豬肝放入，等待大約半分鐘，看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。

功效：番茄豬肝湯味道鮮美，幫助孕期媽媽補肝養血，去浮腫，提高媽媽免疫力。

食材：西紅柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、鹽5克、蒜末10克。

做法：

1、芹菜放入攪拌機。

2、打成泥備用。

3、西紅柿、茭瓜切塊備用。

4、熱鍋加入奶油，加入蒜末爆香，加入芹菜泥和牛奶，熬到開。

5、加入西紅柿、茭瓜繼續煮10分鐘。加入豆芽、香菜、胡椒粉、鹽調味，就可以吃了。

功效：喝蔬菜濃湯，有利于增強人體抵抗力，而芹菜中含有的鐵和鈣，對少年兒童十分有益。