上火引起鼻出血食譜：豆腐苦瓜湯

營養分析：豆腐甘寒，苦瓜苦寒，均能清大熱，清胃降火，因燥熱鼻出血的小兒食用更佳。

制作方法：

豆腐切成小塊，苦瓜洗凈，切成薄片，在沙鍋加水適量，用文、旺火交替，煲2小時，至瓜爛、豆腐熟，再加入調味品，即成。一般用鹽、料酒、味精、香油等，調成咸香味，但也可以單獨加鹽，壓住苦味，因食者喜好調配。

外傷引起鼻出血食譜：雞肝芝麻粥

營養提示：此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。

制作方法：

1、將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內研碎。

2、將雞架湯放入鍋內，加入研碎的雞肝，煮成糊狀。

3、大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。