生精食療
收藏一、蓯蓉甲魚煲
材料:山藥100克,甲魚2只,熟地黃15克,覆盆子15克,天麻10克,肉蓯蓉30克
調味料:清湯,蔥姜汁,黃酒,鹽
做法:
1、熟地黃、天麻、肉蓯蓉、覆盆子洗凈,放淡鹽水里浸1小時,過濾后取汁;
2、山藥洗凈,切成長方塊,甲魚去內臟、黑膜,放沸水里,汆透后洗凈;
3、清湯倒入砂鍋里,放入山藥、甲魚、蔥姜汁、黃酒、藥汁,武火煮沸,撇去浮末,改成小火慢煲3小時,然后加鹽調味即可。
功效:益精壯陽、健腦補腎,能健體強身,脾虛便溏者不宜食用。
二、鯽魚燉蛋
材料:雞蛋4個,鯽魚一條
調味料:味精,鹽,蔥花,油,料酒
做法:
1、雞蛋打勻,加入調味料和適量的清水,攪拌均勻,鯽魚宰殺清洗干凈;
2、將鯽魚放進雞蛋液里,用中火蒸熟即可。
功效:生精養血,補益肝臟,下乳催奶。
三、巴魚湯
材料:小巴魚6條
調味料:料酒,味精,鹽,油,蔥姜
做法:
1、小巴魚去內臟、眼睛,清洗干凈,放沸水里焯一下,去鱗;
2、鍋加油燒熱,放入蔥姜煸香后,放巴魚、料酒,加水,用大火煮至湯變成奶白色,最后加油、味精即可。
功效:壯陽,溫中補虛。
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