玉米汁是一種以玉米為主要原料的健康飲品，富含人體所需的營養(yǎng)物質，可以直接被腸道吸收，能夠抑制有害菌、防止細胞老化、延緩衰老等。玉米汁中富含人體所必須的，但是自身又不容易合成的30多種營養(yǎng)物質，例如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。

經(jīng)常飲用玉米汁有提高大腦細胞活力、提高記憶力、促進生長發(fā)育、增強有益菌、抑制有害菌，防止細胞老化、延緩衰老、防癌抗癌等。

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素 B1、B2、B6 等，對保護神經(jīng)傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。