剖腹產(chǎn)后烏魚湯的做法大全,剖腹產(chǎn)多久喝排骨湯

　　坐月子烏魚湯的做法可以用于下奶，這大概是烏魚在日常生活中一貫的形象。而我們都知道，剖腹產(chǎn)的女性在產(chǎn)后會(huì)吃烏魚。這一方面是為了下奶。那么，烏魚對(duì)產(chǎn)婦剖腹產(chǎn)傷口的恢復(fù)有沒(méi)有促進(jìn)作用呢?來(lái)看看剖腹產(chǎn)后烏魚湯的做法大全。　　

剖腹產(chǎn)后烏魚湯的做法大全

　　一、魚鮮蝦米粉湯

　　材料：烏魚片1包、高麗菜適量、紅蘿適量、海洋蝦適量、九層塔適量。

　　做法：

　　1、先將海鮮拿出退冰。

　　2、將米粉泡熱水約15分鐘。

　　3、燒熱水、丟蔬菜煮到微熟、再丟入魚片、最后熟成再丟入鮮蝦，加鹽巴調(diào)味、撒白胡椒粉與九層塔提味。

　　二、當(dāng)歸墨魚羊肉湯

　　材料：羊肉500克、墨魚(連骨)250克、當(dāng)歸30克、淮山60克、紅棗5粒、生姜30克。

　　做法：

　　1、羊肉洗凈，切塊，用開水拖過(guò);墨魚取出墨魚骨，洗凈，將墨魚骨略打碎，備用。

　　2、當(dāng)歸、淮山、生姜(去皮)、紅棗(去核)分別用清水洗凈，與羊肉、墨魚及骨一齊放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。

　　三、蕃茄肉醬烏魚湯

　　材料：烏魚1尾、辣味肉醬罐頭1罐、新鮮香菇100克、蕃茄200克、豆腐2塊、蒜苗2根、水4杯、鹽1/2大匙。

　　做法：

　　1、烏魚洗凈切塊;新鮮香菇去梗切花紋;蕃茄洗凈去蒂切塊;豆腐切成8塊狀;蒜苗洗凈切斜段備用。

　　2、鍋中倒入4杯水煮開，倒入辣味肉醬罐頭、作法1的所有材料及鹽以小火煮約5分鐘即可。

　　四、麻油烏魚湯

　　材料：烏魚6塊、麻油1~1.5大匙、米酒1灌、老姜片適量、金棗糖或是桔餅少許、枸杞少許、烹大師少許、水300ml。

　　做法：

　　1、熱油鍋倒入麻油爆香老姜片(小火)姜片微縮后。

　　2、放入烏魚塊煎至2面金黃。

　　3、沿鍋邊嗆入米酒加水,金棗糖以中小火煮滾后關(guān)小火烏魚熟透再調(diào)味(烹大師)熄火放入枸杞即可。

　　五、沙茶烏魚魚片湯

　　材料：無(wú)刺烏魚片一片、高麗菜半顆、金針菇一包、南瓜適量、香菇2~4朵、杏鮑菇1支、洋蔥半顆、沙茶醬2大匙、肉片一盒、蒜苗一支、蛤蠣200克、鹽少許、砂糖少許。

　　做法：

　　1、無(wú)刺烏魚片斜切片程約0.5厚度備用。

　　2、高麗菜洗凈剝成片狀,蒜苗斜切片,洋蔥切絲,其他食材洗凈備用。

　　3、熱油鍋放入一匙油爆香洋蔥絲聞到香味放入沙茶醬拌炒后放入自來(lái)高湯(或是魚高湯)煮滾調(diào)味即成火鍋湯底。

　　4、取火鍋鍋?zhàn)愉伾细啕惒藬[上所有食材煮滾即可食用~烏魚魚片不宜久煮~邊吃邊放最鮮甜。　　

剖腹產(chǎn)后吃烏魚的好處

　　黑魚的味道很鮮美，富有營(yíng)養(yǎng)，吃黑魚有給傷口消炎的作用。剖腹產(chǎn)后吃黑魚對(duì)傷口恢復(fù)好。一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做，大部分用草魚(混子)做的，價(jià)格比黑魚要便宜，市場(chǎng)上不太容易買到野生黑魚，家養(yǎng)的黑魚反應(yīng)遲鈍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比野生的低，大家購(gòu)買時(shí)，看看黑魚的精神狀態(tài)、質(zhì)感等綜合判斷來(lái)考察是否為野生的。

　　1、黑魚肉中含蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素

　　2、適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，廣西一帶民間常視黑魚為珍貴補(bǔ)品，用以催乳、補(bǔ)血。。

　　3、黑魚有祛風(fēng)治疳、補(bǔ)脾益氣、利水消腫之效，因此三北地區(qū)常有產(chǎn)婦、風(fēng)濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助食療法。。

　　4、黑魚生命力指數(shù)為0，但是防病指數(shù)為6.41。

　　一般人群均可食用，有瘡者不可食，令人瘢白。有些人會(huì)對(duì)黑魚過(guò)敏，食用后癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。剛吃的時(shí)候不會(huì)有什么不適，往往在食用后5-6小時(shí)發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應(yīng)當(dāng)注意。若出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，可以服用抗過(guò)敏藥來(lái)緩解，通常24小時(shí)內(nèi)會(huì)緩解;若癥狀較為嚴(yán)重，請(qǐng)去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑。