食譜推薦
這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養。燕麥能降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌。
玉米中蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。人體常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
香菇高蛋白、低脂肪,體內還有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇,它能轉化為維生素D,這種物質被人們吸收后,對于增強嬰幼兒抵抗疾病的能力,有很大的功效。尤其是氣候變更的時節,寶寶吃香菇可以增強體質,抵御疾病。
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,幫助改善貧血
銀耳可以和燕窩相媲美,可以說是物美價廉,能美容養顏,而且營養非常豐富。眾所周知,薏米具有豐富的營養和藥用價值,具有美白、清熱利濕,健脾養胃的功效,多吃薏米能減少腫瘤的發病機率,使身體保持健康的狀態。
鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美。土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。
五花八門的早餐中,胡蘿卜雞蛋黃金餅的營養更全面,富含維生素、蛋白質和碳水化合物,是營養食材。胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質,是具有較高營養價值,是國內外公認的高檔蔬菜。蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能,對高血壓、血管硬化、心臟病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。
寶貝熊貓包心魚丸可愛的造型增加寶寶食欲,鱸魚的營養素十分齊全,用來做魚丸、燉湯都是非常美味的,有助開胃。準媽媽和產后婦女吃鱸魚,既可補身,又不會造成營養過剩而導致肥胖。
豆腐被譽為“植物肉”,是補充植物性蛋白的優質來源。豆制品是催奶食物,對儲備乳汁有促進作用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
蘋果中的纖維,能促進生長發育,并幫助消化,其中的鋅能增強記憶力,而紫甘藍中則含有豐富的葉酸。尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對高血壓、糖尿病患者有所幫助,備受人們的歡迎。
這道山藥炒草菇,混搭了山藥、黑木耳、草菇,營養豐富,口感爽脆,有利于孕媽咪開胃。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。
南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質。南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
蘆筍含有豐富的多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。