食譜推薦
杏仁含有維生素E、植物性蛋白質、不飽和脂肪酸等,可促進大腦細胞發(fā)育,其豐富的膳食纖維,能促進腸道蠕動,改善便秘。
黑木耳富含膳食纖維和維生素、礦物質,能促進長尾蠕動。黃瓜營養(yǎng)豐富,豬肉是優(yōu)質蛋白質來源,同時富含的鐵有助于預防貧血。
牛肉富含容易吸收的鐵和鋅,可以提高人體免疫系統(tǒng)的功能,豆芽則含有豐富的膳食纖維,對預防和緩解便秘有一定的效果。
西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,人體適當食用,可以保護視力。
秋刀魚含有的豐富的維生素B,可以延緩衰老,讓孕媽煥發(fā)光彩。秋刀魚體富含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸,具有抑制和治療高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。腐敗變質的魚會產生毒害物質,不宜食用。
桂圓肉性溫味甘,益心脾補氣血,不但能補脾固氣,還能保血不耗。大棗富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素以及磷、鈣、鐵等成分,味甘性溫,有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃的作用。
豆腐營養(yǎng)極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外,對牙齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。
這道粥有補血益氣的功效,對手腳冰涼、宮寒都有一定的緩解作用。
無花果味道甘美,含有較多的鈣、磷、鎂等多種礦物質、微量元素和氨基酸,食療價值和保健作用都很好。這道無花果牛肉湯對提高人體抵抗力、消除疲勞有明顯的作用。
大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽,還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素,而且大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合,容易被人體消化吸收。
紅棗紅富含鈣和鐵,對強健骨骼、補鐵補血有一定的功效,不過紅棗吃多容易上火,所以紅棗的食用要注意控制量。
這道桂圓紅棗燉桃膠有補肝、安神的功效,對體虛多汗、睡眠不佳的情況有所緩解。不過孕婦忌食桂圓。
奶香紅豆是能夠有效補血健胃,而且可促進乳汁的分泌,給媽媽全面的營養(yǎng)。紅豆所含的營養(yǎng)物質超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。
玉米的清香配搭軟糯的山藥,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,還有甜滋滋的胡蘿卜,口感很豐富。米富含維生素C、異麥芽低聚糖等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能。
此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率可達96%,并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。