湯面的湯底,可以用熬制的高湯,如果沒有高湯也可以用濃湯寶一類的代替。
食譜推薦
丁丁炒烏冬面這道面食可以健胃消食,生津止渴,有助潤腸通便。其中,豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,有增強體力、強壯身體的作用。
骨湯含有豐富的鈣、蛋白質,用骨湯作為湯底熬煮拉面,不僅營養更豐富,而且煮出來的面湯口感更鮮美可口。
西紅柿有健胃消食,生津止渴,潤腸通便的功效,對于補充維生素有重要作用。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便的功效。
意大利面具有高密度、高蛋白質、高筋度特點,富含礦物質,可以促進人體營養吸收。意大利面在人體內分解緩慢,不會引起血糖迅速升高。因此,意大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。
生菜富含膳食纖維和維生素C,能促進腸道蠕動,預防和緩解便秘。同時也有護理胃部的功效。
螺絲面不僅營養豐富,而且還易于消化吸收,有改善貧血、增強人體免疫力、平衡營養吸收等功效。 加入胡蘿卜,還具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳的功效。
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花能舒緩壓力,有益心氣,解悶鎮靜,對促進食欲也有很大的幫助。
面含有豐富的碳水化合物和蛋白質,能為人體提供能量,提高免疫力。而且煮熟透的面也更好消化。
這是一道簡單的炒意面,色彩的搭配讓孕媽更有食欲。其中,雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。每天適量食用,可以增強孕婦免疫力,減少患病幾率。
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內可轉變成維生素A,對促進人體的生長發育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。此外,胡蘿卜還含有較多的維生素C、B2等營養素,能夠補充人體全面營養。
口蘑含有大量植物纖維,具有防止便秘,促進排毒的功效,另外還能調節甲狀腺工作,提高人體免疫力。
這款面食中的鵪鶉蛋被認為是“動物中的人參”,宜常食為滋補食療品。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋的營養價值超過其他禽蛋,最適合體質虛弱,營養不良,氣血不足者和少年兒童生長發育者食用。
青菜富含多種礦物質,而蛋黃富含蛋白質,可實現均衡豐富的營養,滿足人體發育成長所需的各種元素,促使人體更加健康的成長。青菜是堿性食物,與五谷和肉類等酸性食物中和,具有調整體液酸堿平衡的作用。
瘦肉再加上各種蔬菜的面,既能增加營養,也能飽腹。以各種蔬菜為食材混搭起來,大大豐富了人體攝入食材的多樣性,美味又健康。