孕婦吃花豆的做法
收藏花豆具有健脾壯腎、增強食欲、抗風濕的作用的作用,它是它對肥胖癥、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化有食療作用,因此也是人們非常喜愛的一種食物,常用來煲湯以及煲粥。
花豆燉烏雞
食材:
主料:新鮮花豆、烏雞、干香菇
輔料:鹽、枸杞、桂圓、姜、料酒
做法:
1、把干香菇用熱水泡泡,洗凈切塊。
2、花豆去殼洗凈,把桂圓洗凈,枸杞泡泡洗凈,姜切片。
3、把烏雞收拾干凈洗凈,切塊。用開水焯燙,撈起。
4、煲里加烏雞、姜片、桂圓、香菇、花豆料酒。
5、加水大火燒開,轉小火燉1小時左右加枸杞、加鹽。
6、再燉10左右即可。
小貼士:新鮮花豆直接可以燉,要是干花豆的提前泡泡再燉,還可以加一些大棗一起燉。
花豆黑米粥
材料:
主料:黑米200克,花豆100克;輔料:清水適量,白糖適量
做法:
1、先將花豆泡一會兒。再把花豆倒入高壓鍋。
2、黑米淘洗干凈。把黑米倒入鍋中。加入適量清水。
3、蓋上鍋蓋接通電源設定時間15分鐘左右。煮好后再保溫5分鐘左右即可。
小貼士:做粥之前一定要提前浸泡豆子或米,這樣做的粥才更松軟。 粥和水比例要掌握好,水不要太多蓋過米即可,這樣做的粥才更黏稠。
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網友問答
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