孕婦喝鴿子湯是很滋補的，鴿子湯本身制作簡單；下面就來看一下鴿子湯的做法。

山藥鴿子湯

原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個配料：紅棗3個、枸杞少許調料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精

做法：

1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈；

2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；

3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；

4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；

5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。

溫馨提示：

1、燉湯的鴿子買稍微老一點的，買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。

2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。

3、里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。

枸杞鴿子煲靚湯

中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許

制作方法：1、把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。

2、整只鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末后備用。

3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續燉煮1小時。

4、煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。

制作用時：約1.5小時秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。

點評：中草藥的別致香味時時回蕩在湯羹里，令你陶醉在飲湯滋補的溫暖感受里。