剖腹產可以吃胡椒豬肚湯嗎,剖腹產燉豬蹄怎么做

　　豬肉類的食物，或者說大部分的肉類，都是具有豐富的營養物質的，在平時，如果我們注意，就可以發現，其實需要做的很多豬肚雞湯的做法也有很多，制作簡單。那么，剖腹產可以吃胡椒豬肚湯嗎？

剖腹產可以吃胡椒豬肚湯嗎

　　剖腹產后可以吃胡椒豬肚湯，不過要等到排氣之后。除此之外，剖腹產后應比平時多吃蛋白質，尤其是動物蛋白。比如雞、魚、瘦肉、動物肝、血。豆類也是必不可少的佳品，但無須過量，那樣會加重肝腎負擔，反而對身體不利，每天攝入95克即可。粗糧和細糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標準粉，它們所含的V都要比精米精面高出好幾倍。

　　剖腹產后要多進各種湯飲，湯類味道鮮美，且易消化吸收，還可以促進乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時間不能超過10天，因為時間過長反而使惡露中的血量增加，使媽媽處于一個慢性失血過程而發生貧血。但是，湯飲的進量要適度，以防引起媽媽奶脹。

剖腹產燉豬蹄怎么做

　　原料：豬蹄、黃豆。調料：鹽適量，黃酒、姜、蔥花。豬腳冷水下鍋，加入料酒，開最大火，撇去浮沫，撈出用清水清洗。 鍋內燒油放姜片，把豬腳放入翻炒，加一勺鹽繼續炒制，豬腳表面干后倒入清水。 加入八角煮開，把豬腳和湯倒入砂鍋中，小火煮半小時，把黃豆、胡蘿卜、山藥、玉米倒入砂鍋，小火再煮半小時即可。

　　1、黃豆提前浸泡1小時，備用，姜洗凈切片，大蔥切段。

　　2、豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫。

　　3、倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮。至半酥時，加精鹽，再煮1小時。

　　4、出鍋時撒上蔥花即可。

　　如何選購豬蹄：

　　1、確保來源：一定要選擇正規賣肉的店鋪或小攤，這樣能保證豬蹄源頭的可靠性，媽媽們吃著放心。

　　2、看豬蹄的顏色：應盡量買接近豬肉的顏色，過白、發黑的不能買。

　　3、聞豬蹄的味道：新鮮的豬腳有肉的味道，可以說腥味夾雜點香味。有刺激性味道不能買;臭味的豬蹄也不能買。

　　4、挑選有筋的豬蹄：有筋的豬腳含有大量的膠原蛋白，營養豐富些，美容養顏的效果更好，更利于剖腹產媽媽的傷口恢復。