現在很多蛋糕店都會做各種各樣的蛋糕,很多蛋糕會有肉松,而且現在肉松的使用也使一些大人和小孩兒更加愛吃一些平時不愛吃的食物,那么剖腹產可以吃肉松嗎?下面由小編為你解答。 剖腹產可以吃肉松嗎產婦可以吃肉松,肉松面包,即在面包上加上肉松或加入肉松做內餡制成的包點。肉松是我國著名特產之一,用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分后而制成,因其質地疏松而得其名。肉松具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點,故十分受人們歡迎。下面將介紹制作肉松面包的方法。肉松是我國著名的特產,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉松是以瘦肉除去水分而制成,像豬肉、牛肉、雞肉和魚肉等瘦肉都可以加工肉松。 肉松面包做法: 原料配方:瘦肉5斤、醬油1斤、白糖3兩、黃酒1兩、茴香10克、生姜20克。 1、原料肉的處理:除去骨、皮、脂肪、筋腱及結締組織等,然后將瘦肉順其纖維紋路切成肉條后再橫切成3厘米長的短條。 2、煮肉及炒干:把切好的瘦肉放在鍋中,加入與肉等量的水,然后分三個階段進行加工。 第一階段:把瘦肉煮爛。用大火煮沸后,撇去上浮的油沫,直至肉爛為止。如肉未爛而水已干時,可以酌量加水。當用筷子夾肉,稍加壓力,肉纖維即自行分離,則表示肉已煮爛,此時可以把調料加入,并繼續煮至湯快干時為止。 第二階段:即炒壓階段。用中等火頭,一邊用鍋鏟壓散肉塊,一邊翻炒。注意不要炒得過早或過遲。因炒壓過早,肉塊未爛,不易壓散,工效很低;炒壓過遲,肉塊太爛,容易焦糊,造成損失。 第三階段:即炒干階段。火頭要小,連續勤炒勤翻,操作輕而均勻,在肉塊全部松散和水分完全炒干時,顏色就由灰棕轉變成灰黃色,最后就成為具有特別香味的金黃色肉松。 剖腹產可以吃點什么菜盡量選擇比較清淡的食物,這樣利于產婦的消化和吸收。例如雞蛋湯、小米粥、面條等等都是不錯的選擇。除此之外還應當多吃新鮮的蔬菜水果。手術一個星期之后就可以慢慢的恢復飲食了,但還是要注意不要吃辛辣的食物。 1、第一天:一杯蘿卜水,一杯白開水,大米粥。 剖宮產后6個小時,腸道排氣后,產婦才能進食。 2、第二天: 早:自做小米粥,也可以用開水沖雞蛋,既有營養,味道也不錯; 午:小米粥或者是爛面條,面條湯可以用鯽魚湯之類的。 晚:白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋(放點紅糖-排惡露的,酒釀沖雞蛋-下奶的)以及中藥路路通(通奶管的)。 3、第三天: 早:白米粥(里面摻和點小米),一個肉包子里面塞點酒釀(肉餡不吃,有開奶的功效)。 午:白米粥(里面摻和點小米)。 晚:白米粥(里面摻和點紅棗-),清炒雞毛菜,路路通。 4、第四天 早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包。 午:鯽魚湯(下奶的),加一個沖雞蛋。 晚:黑魚湯(恢復傷口的),雞毛菜炒蘑菇,紅豆銀耳湯 5、第五天 早:白米粥,一個豆沙包 午:鯽魚湯,內加青菜和面條 晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗 6、第六天 早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭 午:白米粥,鯽魚湯 晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥 |
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