鈣無論是對兒童還是成人都起著重要的作用,尤其嬰兒缺鈣的話,就容易有佝僂病或容易出現枕禿等,而此時就需要給寶寶適當的補充鈣。尤其是在給嬰兒添加輔食時,更應當添加含鈣量高的輔食,那嬰兒輔食中哪些食物補鈣?
嬰兒輔食中哪些食物補鈣
1、牛奶:牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最接近完美的食品”,最理想的天然食品。爸媽最好在寶寶1歲之后才給他喝牛奶哦,防止引起過敏。
2、酸奶:酸奶還是鈣的良好來源,飲用一杯15O克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
3、奶酪:奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪的鈣含量為:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
4、含鈣橙汁:橙子被稱為療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當于一杯牛奶中鈣的含量。
5、干酪:干酪是一種由牛奶經發酵制成的,營養價值很高的食品。干酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。
6、豆類食品:豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。但媽媽們請緊記,一歲以后的幼兒才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。
7、深綠色有葉蔬菜:寶寶應該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。
8、海帶:海帶是一種營養價值很高的蔬菜,不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優質的蛋白質和不飽和脂肪酸。
9、蝦皮:蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。
給寶寶補鈣的原則
即缺多少補多少。針對每個年齡組不同的需要量,通過膳食調查計算出每日實際攝入量,二者之差為應補充的量。針對不同情況的寶寶,具體應遵循下列建議:
6個月純母乳喂養的寶寶:只要母親孕期注意補鈣,無缺鈣表現,就可以不急于給寶寶補鈣。因為母乳含的鈣最有利于孩子吸收,額外加鈣則有可能破壞鈣、磷比例反而影響母乳鈣的吸收。
配方奶喂養的寶寶:應計算每日奶量中的總鈣量,如已達到供給量標準也無需再加藥物。配方奶在兒童的不同年齡段都根據生理需要作了許多不同的配方,對嬰幼兒奶粉鈣的強化是其中很重要的一部分。所以只要寶寶能按推薦量攝入足夠的奶,一般不會缺鈣。
母乳不足而采用混合喂養的寶寶或從小喂一般奶粉甚至代乳粉的寶寶:有必要按常規補充維生素D和鈣劑。常規規定孩子出生15天起每日補充魚肝油和鈣。一般維生素D400IU、鈣200mg即可。魚肝油可用VitA:VitD=3:1的魚肝油。每日5滴,或膠囊裝的VitD制劑(500IU或600IU)1~2日1粒;鈣制劑品種繁多,建議你選含糖少,含鈣量高,無污染的品種。
實際上,各種鈣劑的吸收率都差不多,所以不要輕信某些高吸收率的鈣劑的宣傳。切忌藥物、保健品、強化食品一起上,造成重復補鈣和維生素D,最終可能導致寶寶VitD中毒、影響鐵鋅的吸收、造成貧血和生長緩慢的惡果。