食譜推薦
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山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，但所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素，所以搭配胡蘿卜素豐富的紅蘿卜，有補(bǔ)肝明目的作用。山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，常吃有益。
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這道茶飲由于羅漢果、紅棗和枸杞本身自帶甜味，所以不用加蜂蜜或冰糖，也十分甘甜。羅漢果有清火潤肺、緩解咽喉不適的功效，還可以調(diào)理氣血和潤腸。
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在給新鮮山藥去皮的時(shí)候要帶上手套，否則容易因?yàn)檫^敏發(fā)生皮膚紅癢。如果處理山藥后皮膚過敏，可用將雙手浸泡在稀釋的醋水緩解。
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冬瓜有利尿消腫、清胃降火的功能，而且含有大量的蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，且冬瓜含糖量極低，進(jìn)食后不但不會攝入過多營養(yǎng)，還能幫助清除體內(nèi)脂肪。
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芝麻薄片口感香脆，芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過早變白、脫落及美容潤膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用。
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杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。
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山藥味甘、性平，對人體脾肺非常有好處，用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。而藍(lán)莓是“果中之王”，其中的花青素改善皮膚彈性、減少皺紋，讓人體皮膚長期光滑，富有彈性。
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雪梨味道清甜，具生津潤燥、清熱化痰、養(yǎng)血生肌之功效。
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山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有促進(jìn)脾胃消化吸收的功效，是養(yǎng)胃的食材。
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山藥能滋補(bǔ)身體，促進(jìn)消化，羊肉中含有大量的蛋白質(zhì)、鈣，鐵含量比豬肉和牛肉高，脂肪較低，有較好的補(bǔ)益作用。
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冬瓜枸杞金針菇姜絲湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美。冬瓜含維生素C較多，能夠提高準(zhǔn)媽媽免疫力，促進(jìn)胎寶寶健康發(fā)育。金針菇富含膳食纖維能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，有助于消化和防治便秘。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
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烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
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棗泥的香甜細(xì)滑，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份，山藥清熱，解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。
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百合甘涼清潤，主入肺心，能清肺潤燥止咳，為緩解肺燥咳嗽、虛煩不安有一定的食療功效。
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黑芝麻含有大量維生素E，可以預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞，枸杞則有增強(qiáng)免疫力的功效。
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