食譜推薦
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薏米在五谷類中纖維質最高，是低脂、低熱量的主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類等營養物質，有美白皮膚的功效，對下半身水腫的人尤具療效。
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韭菜含有維生素C及鈣、磷、鐵等，尤其是維生素C的含量為番茄的4倍。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
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栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等。紅棗有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
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芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。
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土雞肉富含維生素B群，可以幫助能量代謝、維持消化道和神經系統的運作，有助于減輕疲勞感，土雞煮湯能為人體提供所需的蛋白質、維生素和礦物質，常喝有助于提高抵抗力。
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鯽魚的肉質細嫩，富含很多人體需要的營養素，有滋補、健胃的功效。
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豬腰有有滋腎利水的作用，具有補腎氣、消積滯、止消渴之功效，食用可緩解腎虛腰痛、水腫等癥狀。
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豬蹄的膠質和鈣含量都較高，具有強化骨骼、增強肌膚彈性的作用，栗子中的維生素C，搭配豬蹄所富含的蛋白質，可以促進體內膠原蛋白合成，增加皮膚彈性。
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韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用，對老人、孩子、孕婦來說，多吃韭菜十分有益于健康。搭配雞蛋可溫中養血，對虛性哮喘、痰多等有效。
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鮮貝的營養非常豐富，高蛋白，低脂肪，易消化，而且肉質鮮甜，是孕婦晚餐的最佳食品。而且鮮貝還有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
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桂花蜜口味清香、消腫止血、健胃消食、潤喉通腸、清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤膚。臨床上具有清秋熱、消炎、通便解毒的獨特輔助療效。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效。
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薏米茶有健脾益胃、祛除體內濕氣，還能清熱排毒。薏米食用應該適量，否則容易妨礙消化功能。另外，由于薏米會導致身體虛冷，孕期女性和正處于經期的女性最好不吃薏米。
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干貝有豐富的蛋白質和少量碘質，味道可口，有滋陰補血、益氣健脾的功效。這道蘿卜干貝豬蹄湯，食材鮮嫩，湯汁黏稠美味，非常可口。
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葡萄干含有鐵質，可以改善貧血，所含的多酚類，能保護皮膚健康，葡萄皮含有鞣酸，能增強抵抗力。
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栗子肉質細膩、甜度高，其含有大量碳水化合物和蛋白質、B族維生素等，能為人體提供熱量，幫助脂肪代謝，有養胃健脾、去除濕熱的功效。不過栗子一天吃6-7個即可，食用過多容易滯氣。
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