食譜推薦
空心菜中粗纖維含量極為豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎。空心菜還含有大量的纖維素,可增進腸道蠕動,加速排便。
豆子發芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活體蔬菜”。營養價值和營養利用率也都大大增加。豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。據研究發現,它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌的功效。
土豆泥的營養價值相當于蘋果的3.5倍。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。藍莓土豆泥能給人體補充蛋白質,促進人體生長發育。
山藥味甘、性平,對人體脾肺非常有好處,用于脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻,虛熱消渴。而藍莓是“果中之王”,其中的花青素改善皮膚彈性、減少皺紋,讓人體皮膚長期光滑,富有彈性。
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉蛋含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養,健腦益智。搭配有預防高血脂和延緩機體衰老的西蘭花,營養非常充足。
苦瓜能健脾開胃,其所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。南瓜含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,寶寶食用南瓜不僅能增強自身免疫力,還能促進生長發育。
紅薯屬于容易脹氣的食物,如果寶寶嘗試紅薯后出現不適,可以等到長大一點再重新嘗試。
山楂有刺激食欲、促進消化的作用,不過給寶寶吃山楂應該少量且少次。
檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑、健胃、止痛等功能。
西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;西紅柿中含有豐富的抗氧化劑,而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞,具有明顯的美容抗皺的效果。
蛋黃中有大量的磷,還有不少的鐵,同時,雞蛋中所有的卵磷脂均來自蛋黃,而卵磷脂可以提供膽堿,幫助合成一種重要的神經遞質——乙酰膽堿。蛋黃對孩子補鐵有益,對孩子的大腦發育也有益。
紅薯的營養價值非常的豐富,含有氨基酸、多種維生素,這些含量都高于我們平常吃的最多的大米,紅薯中含有我們人體所需的鐵跟鈣,這也是孕婦和兒童最需要的兩種微量元素。搭配酸甜可口的蘋果,口感豐富,是一款非常不錯的母嬰食品。
棗泥的香甜細滑,含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,山藥清熱,解毒。治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰疬,痔漏。
寶寶要想全面補充營養,媽咪們不妨將蔬菜加入寶寶的主食中,美味又營養哦!青菜含豐富的維生素和礦物質,能補充嬰幼兒身體發育所需,有助于增強免疫力,還能促進腸道蠕動,輕松排出便便。