食譜推薦
油菜心做成的蔬菜水,能夠為人體補(bǔ)充維生素,刺激腸蠕動,有助于通便。油菜中含有豐富的鈣、鐵、鉀和維生素C,胡蘿卜素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源,對于抵御皮膚過度角化大有脾益。
魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
西紅柿含的“西紅柿素”,有抑制細(xì)菌的作用;西紅柿富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。
土豆泥的營養(yǎng)價值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。藍(lán)莓土豆泥能給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì),促進(jìn)人體生長發(fā)育。
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。多吃豌豆可以保持大便通暢,起到清潔大腸的作用。豌豆淡煮常吃,可以治療氣血虛弱。西紅柿可以健胃消食,生津止渴,潤腸通便。
豆腐和蝦都含有豐富的鈣質(zhì),有利于人體吸收和利用,能幫助人體骨骼、牙齒健康生長。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
黃瓜富含維生素C,維C具有保護(hù)牙齒健康,保護(hù)肝臟,提高免疫力等功效。玉米質(zhì)地柔軟,味道清甜,寶寶常吃玉米,可以促進(jìn)生長,而且有利于智力的發(fā)育。將兩種食材做成粥,饞寶寶一定會很喜歡。
梨子性寒,對寶寶上火有較好的緩解作用,另外梨子有利尿作用,還能緩解便秘。
紫米可以增強(qiáng)人體免疫力,有助于治療貧血。媽媽在給寶寶喂養(yǎng)混合谷物的時候,要先確保寶寶分別對兩種谷物均無過敏癥狀時,再嘗試。
草莓富含維生素A,維生素A具有明目,輔助治療多種眼疾,增強(qiáng)免疫力,清除自由基,促進(jìn)生長發(fā)育,保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能.草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
生菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質(zhì),其中鈣是人體骨骼和牙齒發(fā)育的主要物質(zhì),還可防治佝僂病;鐵和銅能促進(jìn)血色素的合成,刺激紅細(xì)胞發(fā)育,防止人體食欲不振、貧血,促進(jìn)生長發(fā)育。
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿,它能刺激人的味覺神經(jīng),增進(jìn)食欲,還可加快胃腸蠕動,有助于食物的消化吸收。芥藍(lán)還含有大量膳食纖維,能防止便秘,降低膽固醇,軟化血管,預(yù)防心臟病等功效。
蛋黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,它還能提供維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等,并且含有優(yōu)質(zhì)的亞油酸,蛋黃是人體腦細(xì)胞增長不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,但所含維生素的種類和數(shù)量較少,幾乎不含胡蘿卜素,所以搭配胡蘿卜素豐富的紅蘿卜,有補(bǔ)肝明目的作用。山藥的主要成分是淀粉,其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精,糊精可以幫助消化,常吃有益。
土豆含有豐富的淀粉及糖類,其所含的粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動,有通便和防治嬰兒便秘的功效。西蘭花營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。