食譜推薦
絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護孕婦皮膚、使皮膚潔白、細嫩。還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。
玉米含有大量維生素E,可增強人的體力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力。玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
枸杞玉米羹清香味濃,入口香甜,色澤美艷,經常食用可以讓皮膚更加嬌嫩。豐富的食材為孕婦提供多重營養。杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱“明眼子”。
椰香咖喱蔬菜燴飯含豐富的營養素,椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力。中醫認為胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。
杏鮑菇富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足人體一天鈣的需要量。
小番茄、檸檬有清熱解毒的功效,西芹能促進新陳代謝,有助于排出體內毒素。
杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,營養豐富,具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效。
菜花中含有豐富的維生素C,可促進干貝中鐵質的吸收,使臉色紅潤,并和干貝中的蛋白質結合,食用后讓皮膚潤澤。
這道柚香蓮霧沙拉酸甜爽口,有開胃、助消化的作用,維生素和膳食纖維含量均很豐富,可以優化孕媽的一天的膳食結構。
白菜和紅豆均有排水、利尿、消腫的功效,對于孕中后期及產后水腫有一定的緩和作用。
小白菜含有豐富的水分和鉀,所以食用小白菜可以濕潤腸道,促進腸道蠕動,對緩解便秘有一定的作用。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點,而牛肉富含蛋白質、鐵等元素,葷素搭配,不僅讓這道香菇牛肉粥更美味,營養也更多樣化。