食譜推薦
豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。
土豆淀粉含量豐富,淀粉顆粒大,糊化溫度低,易于被人體所消化,土豆中還含有除維生素B12以外的B族維生素、較為豐富的維生素C,且不易受熱破壞,所以營養(yǎng)保存得較好。
杏鮑菇營養(yǎng)豐富,味道獨特,有健脾益胃的功效。孕婦吃杏鮑菇,能增進食欲,幫助消化。同時,其含有的纖維素有潤腸通便的作用,能預防和緩解便秘。
南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛,其豐富果膠可“吸附”細菌和有毒物質,起到排毒作用。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
酸奶火龍果沙拉有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎的作用,用酸奶代替千島醬和沙拉醬,這道沙拉美味又健康。
酸甜胭脂藕滋味酸甜,口感脆嫩,藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益于心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。紫甘藍營養(yǎng)豐富,尤以豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等。
這道芝香四季豆口感爽脆,更是清腸必備菜。四季豆中富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃。還有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、消暑化濕和利水消腫的功效。食用四季豆還可以增進食欲。
產(chǎn)婦的身體不穩(wěn)定,免疫力就會受到一定的影響。蘆筍內(nèi)含多種營養(yǎng)元素,平時適量吃一些蘆筍,可以有效促進產(chǎn)婦身體營養(yǎng)平衡,進而有助于改善身體免疫能力。有能增進食欲,幫助消化的功效。
紅燒冬瓜色澤紅亮,冬瓜軟爛,香鮮味美。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養(yǎng)顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用,夏天適當食用冬瓜,可以幫助孕媽消暑解熱。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療產(chǎn)后貧血,魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。
麥燃意面含有花生和核桃等堅果,鈣含量極高,適當食用可以促進胎寶寶的生長發(fā)育。核桃含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益,可強健大腦。
面食食物含有豐富的蛋白質,這款美食,不僅可作為日常主食,也可以作為配菜食用。面條的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
臘八粥具有和胃、補脾、養(yǎng)心等作用,能夠為孕婦補充全面營養(yǎng),提高孕婦免疫力。糯米具有溫脾益氣的作用,適于脾胃功能低下者食用,對于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。
黃豆芽營養(yǎng)豐富,含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養(yǎng)成分。常吃黃豆芽能營養(yǎng)毛發(fā),使頭發(fā)保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。