咖啡里主要成分為咖啡因，有增加人的新陳代謝，達到減脂的作用。但是對于對于肥胖者和正在減肥的人來說,雖然有少量報道指出咖啡有減肥的功效,但最不好不要多喝。因為咖啡因會促進消化液的分泌,增進食欲,加速食物的消化和吸收。尤其是三合一速溶咖啡,含糖和脂肪成分較高,會越喝越胖。

現在市面上銷售的主要是速溶咖啡,主要由砂糖、脂類咖啡伴侶和咖啡組成,營養成分不如新鮮咖啡豆泡制出來的傳統咖啡好,脂肪和糖分較高,優質蛋白及咖啡因較低,生產過程中可能會失去咖啡的精華。

據測算一杯速溶咖啡含熱量237千焦、蛋白質0.3克、脂肪1.4克、總碳水化合物10.8克。其實,咖啡本身是不會長胖的,黑咖啡的熱量是0呢,而且里面的咖啡因還可以加速脂肪分解,但是,喝咖啡時加的奶糖是會長胖的。

另外，雖然咖啡中加入奶油花會讓味道更加香濃，但是其實這些奶油花被喝進肚子之后很難被分解，而是會轉化成身上的脂肪，讓你很難輕易減掉。作為配料的堅果、巧克力糖漿跟奶油花也有同樣的增肥功效，一定要盡量少放或者干脆不放。

咖啡雖好，但非人人都適合喝。那么，下面為大家介紹哪些人不宜喝咖啡。

1、患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人：正常人長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。

2、老年婦女：咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏松。婦女在絕經后，每天需要的鈣比絕經前要多10倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。

3、胃病患者：有胃病的人盡量少喝或不喝咖啡，喝咖啡過量可導致胃病惡化。

4、孕婦：孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形或流產。

5、維生素B1缺乏者：維生素B1保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用。

6、癌癥患者：過量飲用咖啡對正常人的有致癌危險，盡管目前尚未確切證實咖啡因與癌癥的聯系，但對已患癌癥的人來說，還是不喝咖啡為好。

7、腎衰竭患者：腎衰竭患者若有高血鉀現象，需配合限鉀飲食，咖啡含鉀量高。

8、腎結石患者：腎結石患者預防草酸鈣結石復發，須禁食富含草酸的食物，而咖啡即為含草酸豐富的食物。

9、失眠患者：長期失眠飲用咖啡會影響鎮靜作用，增加清醒次數，使睡眠深度變淺。