蜂王漿是一種高活性的天然產物，影響它的活性成分的主要有陽光、溫度、空氣、金屬、細菌、酸、堿，其中最敏感的因素是溫度，所以蜂王漿一般情況下需要冷凍保存，在4℃可保存三個月，在-5℃ 的冰箱中能保存半年，在-18℃可保存2年，空氣對王漿有氧化作用，光對王漿有還原作用。如果沒有冰箱，可以把王漿與蜂蜜以1:10比例均勻調和，放置陰涼避光處，一般可以保存2-3個月。

如果一次購買了過多的蜂王漿，可以先將近期吃的一部分放入到冰箱的保鮮層中進行保存，剩下的放在冰箱的冷藏室中保存，當保鮮層中的蜂王漿吃完之后，再將冷藏室中的取出來解凍放在保鮮層中。

1、一般蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存兩年以上。-5℃以上保存半年后的蜂王漿顏色會慢慢加深，并且酸辣感也會降低甚至沒有。

2、在沒有冷藏條件的情況下，可以把蜂王漿拌到蜂蜜里(蜂蜜濃度必須要在41度以上)，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.2：1，這樣蜂王漿可以保存一個月左右，但必須每天食用時要充分攪拌，因蜂王漿的比重小，會浮在蜂蜜上面。

3、如果喝酒的話可以將蜂王漿拌到酒里保存，白酒要50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：1，但是要經(jīng)常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒里，這樣可以保存一兩年(視酒的度數(shù)而論)。

4、蜂王漿口感為酸、辣、澀味，如果發(fā)現(xiàn)蜂王漿顏色變深，有餿味、苦味、等異味甚至發(fā)酵產生氣泡，則表明蜂王漿已變質，不宜食用。

1、蜂王漿一般在早晨飯前空腹服用或晚上就寢前服用比較好，因為飯前空腹服用可以讓蜂王漿中的蛋白質和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王漿里其他各種小分子成分更快、更充分地被吸收。

2、飯后服用會由于腹內有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也會阻礙蜂王漿成分與腸壁的接觸。另外，蜂王漿與胃中存留食物相混合也會破壞其中的營養(yǎng)成分。由于蜂王漿有怕光怕熱的特性，所以最為忌諱開水沖服。

3、每天早晚各一次，空腹服用，如用于保健，每次3—5克(塑料勺1勺)，如用于對某種疾病的輔助治療，每次用塑料勺吃兩勺。