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    生活百科 / 食物保存方法

    目錄

    大閘蟹怎么保存

    活螃蟹如何保存

    大閘蟹必須活著吃,死的大閘蟹會產生有毒物質組胺,有可能造成食物中毒。那么,活螃蟹應該如何保存呢?

    方法一:放在冰箱里

    保存活螃蟹可以放在冰箱里,根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,但要注意方法,首先把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好,盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

    方法二:放到塑料桶/盆里

    可以把活螃蟹放進一個30-50公分高的塑料桶/盆,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,采用這種方法保存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

    方法三:放到浴缸中

    把浴缸當成作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到里面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,并根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。這種保存方法可讓螃蟹活7天或更長時間,而且浴缸四壁光滑,螃蟹也無法逃跑。另外還有一點需要特別注意,如果買回來的螃蟹不是馬上吃的話,千萬記得不要用水洗,否則螃蟹會死哦。

    在螃蟹沒有吃完的情況下,大家可以參照上訴的一些方法去保存螃蟹。不過保存時間越長,螃蟹口感會越差,所以,新鮮的螃蟹盡量早點吃完。

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    櫻桃怎么保存

    櫻桃怎么保存

    櫻桃雖然好吃,但是保險卻成了讓人比較頭痛的事。由于可以存放的時間比較斷,頭天買的櫻桃次日就可能腐壞。櫻桃怎么保存比較好呢?

    櫻桃是很怕熱的,適合的溫度在2℃—5℃,儲存時應該帶著果梗保存,否則極易腐爛,所以最好和其他水果一樣存放在冰箱里。

    通常櫻桃最多保存5—7天,超過一周就會腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒來裝櫻桃,因為其透氣性不好,最好用紙盒來盛放。

    一般來說,這一類難以保存的水果,還是現買鮮吃,想吃的時候吃多少買多少比較好。

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    桂花怎么保存

    桂花有什么作用

    桂花是一種花卉,它受到我國人民的喜歡,被視為是傳統的名花。桂花不僅有著欣賞的作用,還有其它的利用價值,那桂花有什么作用?

    1、它可做成桂花茶,直接飲用。滋味甘和醇爽,茶香、花香并茂,香氣清雅持久。如果長期飲用的話,可以對牙周炎、口腔炎以及嘴唇皮膚干裂、聲音沙啞等病癥有一定的治療效果。

    2、它還可做成我們熟悉的桂花糕、桂花元宵、桂花餅、桂花糯米燒賣、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等。

    3、也可做成桂花酒,桂花酒不僅是有著桂花的清香味道,而且還有著葡萄酒的醇香味,兩者之間的結合也就有著香氣協調馥郁,酒味芳香醇厚,微酸微甜,酸甜適口,滿口生香,回味綿長,桂花酒不僅是供人們飲用,同時它還具有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效。

    4、桂花最直接的作用就是具有欣賞的價值。

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    香椿芽的儲存方法

    香椿芽的儲存方法

    香椿芽雖然很鮮很好吃,但是其季節性很強,過季的香椿口感遠遠不如當季的香椿芽,所以香椿芽的儲存方法的很重要。香椿芽怎么儲存才能保留其鮮味呢?

    1、焯水法,將剛剛采摘回來的香椿芽在開水中焯一下,瀝干水分之后,放入保鮮袋中,封口。最后放入冰箱中冷凍,隨時吃,隨時取,這種方法可以保存幾個月,但香椿芽的鮮味不會減少。

    2、冷凍法,將新鮮的香椿芽用保鮮膜直接包起來,然后放到冰箱里面冷凍,但是這種方法沒有焯過水的香椿營養多。

    3、鹽漬法,將新鮮的香椿芽用開水焯過之后瀝干水分,將鹽撒在上面,混合之后放入器皿中,可以放在陰涼處,也可以放到冰箱中冷藏。這種方法保存的香椿芽里面含有亞硝酸亞,吃的時候需要再焯水。

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    甘蔗怎么保存

    甘蔗怎么保存

    甘蔗中含有著多種維生素、脂肪、蛋白質、鈣、鐵等營養物質,它對于人體的新陳代謝能起到促進的作用。有些人會一次性購買很多甘蔗,但是由于不了解甘蔗的保存,結果就會導致甘蔗糜爛,那甘蔗怎么保存?

    1、地面貯藏法:在蔗田及附近,選擇避風處,耙松表土,澆濕地表,將甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。

    2、溝藏法:此法適合無霜凍地區或無霜凍時期貯藏甘蔗,利用蔗田地溝,將甘蔗扎捆,放入地溝中,成小堆,每堆間距半米,蔗堆四周填濕土,上面再蓋土,貯藏期需防止甘蔗堆內積水。

    3、窖藏法:適宜于霜凍地區儲藏甘蔗,選擇不積水處,挖深30-60厘米,寬為蔗莖長的窖,(多雨地區窖內外需開挖排水溝),10根蔗為一捆,橫疊高5-7層,蔗頭朝一向或頭根交叉均可,每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉,澆冷水二次,以保持窖內濕潤。氣溫降至10℃以下時,蓋泥封窖,貯藏期溫度控制在4-9℃,濕度約80%-90%。窖藏法可保藏數月甚至越冬。

    如果甘蔗保存好的話,整個冬天都不會受凍,等到來年就可以讓大家吃到新鮮味甜的甘蔗。

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    百香果怎么保存

    百香果可以放多久

    百香果的可存放時間相對較長,如果將其放在通風的環境下又或者是放在冰箱之中,新鮮的百香果可以存放一個禮拜左右甚至是更久。也有人發現,百香果即使皮變干了,里面的果肉的風味不受影響,甚至會變得更甜。雖說如此,仍然建議新鮮的水果要新鮮吃,不要等到果皮干了之后再吃。

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    燕窩怎么保存

    干燕窩怎么保存

    一般購買的都是干燕窩,當燕窩購買回家之后,短時間內肯定無法吃完,因此需要掌握正確的保存方法。最理想的保存方法是先將燕窩放入密封的燕窩保鮮盒內(也可存放于冰箱保鮮層)。若燕窩不慎沾上濕氣,可放在冷氣口風干,切不可焙烘或以太陽曬干。在保存過程中要小心避免其沾到濕氣。

    如果是經過浸泡、挑毛、清洗、撕為一絲一絲狀的燕窩,需再次保存的話,可將其瀝干后并按每次食用分量(大約25g)/包分裝后用保鮮膜扎緊包好,以免串味。然后將這一包包分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子,再存放入冰箱的冷藏室內,將冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右即可,這樣可以保存2個月左右。

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    牛油果怎么保存

    牛油果可以放冰箱嗎

    牛油果是可以放在冰箱中保存的,但要注意,如果買的是硬的牛油果,想讓它快些變軟的話,建議放置在溫暖的地方;但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃,想要它延緩變軟的話,可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

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    奧拉星水凍寶寶

    奧拉星快樂水怎么分解

    奧拉星快樂水是可以分解的,那么奧拉星快樂水怎么分解呢?

    在奧拉星手游中,快樂水是不能從背包扔掉的,玩家只能使用快樂水來消耗掉,或者等待快樂水的失效過去自動消失,在快樂水使用之后可以減少玩家25%的疲勞。

    奧拉星手游中快樂水有三種獲得方法,分別為日常任務、每周任務和每天領水,具體如下:每天領取是可以領取到一定量的快樂水的,不過這里是有卡時間段的,分別是中午和晚上都可以領取到一瓶快樂水。日常任務是每天都會有的,任務的內容相對來說也是比較簡單的,完成日常任務可以獲得快樂水,但是相對來說獲得的快樂水數量比較少。每周任務玩家可以在任務里找到,當然這個每周任務大多數是日常任務的累計。任務內容一般都是定量的采集、派遣、打小怪、網絡對戰等等,都可以得到這個東西。

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