孕婦吃紅蘑的做法
收藏紅蘑富含蛋白質、纖維素、脂肪、和人體必需的多種氨基酸,還含有鈣、鐵、鋅等多種礦物元素,食用價值極高,孕婦可以適當吃。
紅蘑炒肉
材料:胡蘿卜30克,花生油10毫升,醬油5毫升,鹽1克,蔥3克,姜2克,大蒜5克,淀粉1克
做法:
1、準備食材:紅蘑提前用水泡發并焯一下,豬肉用淀粉和少許醬油腌一會。
2、熱鍋放油,放入豬肉。
3、翻炒至變色后加入蔥、姜和蒜爆出香味。
4、放入紅蘑翻炒幾下。
5、放入醬油。
6、放入胡蘿卜翻炒幾下。
7、加入少許鹽炒勻即可。
烹飪技巧:紅蘑用水多焯一會,豬肉腌一會易于入味。
紅蘑白菜
材料:紅蘑、白菜、肉片、料酒、醬油、鹽、油、雞精、蔥花
做法:
1、白菜半顆切成絲。
2、切好的肉片好洗凈的蘑菇。
3、蔥花切好。
4、鍋燒熱放蔥花爆鍋。放肉片翻炒。
5、肉片變色后放料酒、醬油。
6、放蘑菇炒勻。接著放白菜炒。
7、放熱水大火燒開,中火燉5分鐘加鹽、雞精即可。
小竅門:紅蘑是先焯燙好的。
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網友問答
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