維生素b12是營養(yǎng)神經的藥嗎

維生素B12廣泛存在于動物食品中。而且其形態(tài)無法被人體吸收。此外，維生素B12也是唯一含必須礦物質的維生素，因含鈷而呈紅色，又稱紅色維生素，是少數有色的維生素。維生素b12是營養(yǎng)神經的藥嗎？

維生素b12是營養(yǎng)神經的藥嗎

維生素b12是營養(yǎng)神經的藥。維生素b12是神經系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經組織中一種脂蛋白的形成。

維生素b12維護神經髓鞘的代謝與功能。缺乏維生素B12時，可引起神經障礙、脊髓變性，并可引起嚴重的精神癥狀。維生素B12缺乏可導致周圍神經炎。小孩缺乏維生素B12的早期表現是情緒異常、表情呆滯、反應遲鈍，最后導致貧血。

除此之外，維生素b12還有以下主要功能：

1、促進甲基轉移

2、促進紅細胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血機能處于正常狀態(tài)，預防惡性貧血；維護神經系統(tǒng)健康

3、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝

4、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質的合成，它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用

5、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當運用

6、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感

維生素b12的生理功能

主要有兩個：

①作為甲基轉移酶的輔因子，參與蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氫葉酸轉變?yōu)樗臍淙~酸而將甲基轉移給甲基受體（如同型半胱氨酸），使甲基受體成為甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反應如圖所示。因此維生素B12可促進蛋白質的生物合成，缺乏時影響嬰幼兒的生長發(fā)育。

②保護葉酸在細胞內的轉移和貯存。維生素B12缺乏時，人類紅細胞葉酸含量低，肝臟貯存的葉酸降低，這可能與維生素B12缺乏，造成甲基從同型半胱氨酸向甲硫氨酸轉移困難有關，甲基在細胞內聚集，損害了四氫葉酸在細胞內的貯存，因為四氫葉酸同甲基結合成甲基四氫葉酸的傾向強，后者合成多聚谷氨酸