鈣雖然有利于嬰兒牙齒的生長,有利于嬰兒骨骼的生長,但是補(bǔ)鈣不可過量,否則會影響到嬰兒的健康。補(bǔ)鈣過量,會影響到腎臟,會導(dǎo)致高鈣尿癥等,最終會影響到寶寶的生長。那如何避免嬰兒補(bǔ)鈣過量?
如何避免嬰兒補(bǔ)鈣過量
缺鈣的癥狀每個年齡段的人都會有不同的表現(xiàn)。寶寶缺鈣會出現(xiàn)枕禿、夜啼、盜汗、走路遲等癥狀。因此,當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)上述缺鈣癥狀時,應(yīng)即時補(bǔ)充鈣質(zhì)。平時媽媽應(yīng)多讓寶寶吃些紫菜、木耳、豆腐、牛奶、豬肝等,這些食品含鈣量很高。
在給寶寶補(bǔ)鈣的同時要懂得防止補(bǔ)鈣過量。鈣的補(bǔ)充絕不是越多越好,專家表示,鈣補(bǔ)充也得有個量的限制,盲目補(bǔ)鈣不僅易造成腎臟的負(fù)擔(dān),還會引起心臟疾病,影響孩子長個。嚴(yán)重的補(bǔ)鈣過量可能會造成骨骺的過早鈣化,導(dǎo)致身材矮小等嚴(yán)重問題。所以過高的鈣攝人是不好的。最好對食物中的鈣和鈣劑攝人量有一個估算,比如250克牛奶里含有的鈣質(zhì)基本已經(jīng)達(dá)200毫克。一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。
寶寶補(bǔ)鈣食譜有哪些
1、蝦皮雞蛋羹
原料:雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:
(1)蝦皮洗凈、浸泡后,撈出切碎。
(2)雞蛋去殼后,取蛋黃加適量溫開水打勻。
(3)放入蝦皮后,隔水小火蒸熟。
2、草菇豆腐
原料:草菇50克、北豆腐60克、鮮豌豆30克、水淀粉15毫升、醬油5毫升、油2湯匙、鹽1克。
做法:
(1)將草菇洗凈,對半切開;豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。
(2)中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。
(3)再起鍋,加熱余下的1湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開即成。
3、肉松豆腐羹
原料:豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、蔥姜水少許。
做法:
(1)鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過水煮一下,放入碗內(nèi)用湯勺研碎。
(2)小白菜葉洗凈,用開水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?
(3)將豆腐泥用勺微微壓實,把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可。