食譜推薦
菠菜中的β-胡蘿卜素和葉黃素,有助于維持視力健康,增強抵抗力,對預防流行性感冒有一定的作用。
卷心菜營養豐富,含有微量元素硫、氯、碘及抗潰瘍因子,同時可以增加飽足感。
蝦含有煙酸,煙酸有助于促進消化系統的健康,增進食欲,促進血液循環,維持血液功能的正常。另外,蝦里面鉀元素也較為豐富,有助于維持人體體內的酸堿平衡。
黑木耳富含膳食纖維和維生素、礦物質,能促進長尾蠕動。黃瓜營養豐富,豬肉是優質蛋白質來源,同時富含的鐵有助于預防貧血。
菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿卜素,不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的作用,對護膚和養顏也有一定的作用。菜心性微寒,食用菜心有利尿通便和清熱解毒之功效,在燥熱時節食用價值尤為明顯。
淡菜蛋白質含量高達59%,其中含有8種人體必需的氨基酸,脂肪含量為7%,且大多是不飽和脂肪酸。另外,淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等,吃淡菜有助于補充多種營養物質。
豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。烹調成酸酸甜甜的糖醋里脊肉,也是非常開胃。
三鮮豆腐泥色澤美觀,營養也十分豐富,鮮香可口,特別適合寶寶們的口味。豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品,它是植物食品中蛋白質比較高的,含有8種氨基酸,具有益氣、補虛的功效。
碎米芽菜味道非常的鮮美,是由雞肉、辣椒、柿子椒和腌芥菜頭制作而成的。雞肉中蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。
豆制品是每周孕婦不可或缺的食物,符合孕婦對豆類食物的攝取。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
黃花菜有較好的健腦,抗衰老功效,是因其含有豐富的卵磷脂,這種物質是機體中許多細胞,特別是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦功能有重要作用,同時能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效。
菜花質地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒后柔嫩可口,適宜脾胃虛弱、消化功能不強的人食用。
蝦還含有煙酸,煙酸有助于維護消化系統的健康,維持正常的血液功能,蝦還含有豐富的鉀元素,有助于維持人體體內的酸堿平衡。