椰子糖吃起來有椰子的香味，那么椰子糖的功效與作用是什么呢？

椰子糖，以椰子為主要原料，采用科學的工藝精心加工而成。保留了椰子的原香原味及營養成份。椰子糖口感香滑、椰香濃郁、風味獨特。

椰子糖可以自己做，通常喝完椰汁，去掉椰子皮，用刀把黃色外皮削干凈，留白色椰子肉，洗干凈后切成薄片，鍋中倒入清水燒開后加入椰肉煮5分鐘，讓椰肉變軟，將水分濾干，倒入一個大碗里，加入白糖拌勻腌制40分鐘，腌好后白糖全部化成水，倒入鍋內大火煮開轉小火慢慢燒至水份收干，煮至糖水燒干變粘稠，關火，用硅膠鏟一直翻炒，一直翻炒至糖份不斷蒸發，慢慢看到椰肉掛上糖霜，直至讓每塊椰肉都掛上糖霜，放到冷卻即可食用。

有些人很喜歡吃椰子糖，覺得很好吃，可是椰子糖會發胖嗎？

減肥吃椰子糖是會胖的，因為椰子糖里面含有大量的糖分，在吃過之后不僅會出現肥胖的癥狀，而且還會對牙齒出現損害，吃椰子糖是并沒有益處的。如果是選擇新鮮的椰子汁來進行減肥，是有一定效果的，在飲用后是不會出現發胖的癥狀，而且還能夠促進新陳代謝。平時還可以通過低糖的水果來進行減肥，比如蘋果、香蕉、甜橙等，增加飽腹感。

傳統式椰子糖頗具濃厚椰奶，椰子奶通道即溶，選用傳統式的紐結式糖包裝紙盒，是很多年青人童年最寶貴、最甜美的追憶。是天然、翠綠色身心健康的糖塊，質量出色。更可做為結婚喜糖、禮物糖的優選。

椰子糖屬于糖的一種，相對比較甜，那么椰子糖的熱量有多少呢？

椰子糖雖然好吃，但是椰子糖熱量也不低，平均每100克椰子糖含有的熱量是446大卡，對于大家來說椰子糖并不適合在減肥期食用，但是椰子糖的魅力卻很大，很多人吃起來就控制不住自己，一顆接著一顆吃，尤其是椰子奶糖，吃起來更加瘋狂，分分鐘吃下好幾顆，這樣下去想不胖都難。

據了解，一些廠家為了能夠得到消費者信賴，生產出來的椰子糖奶味四溢、椰味醇厚，讓人吃起來就停不下來，一直沉浸在椰子的美味中，那一口濃郁的原漿滋味讓不少人流連忘返，所以不少人就成為了愛吃椰子糖的椰迷。

椰子糖可以自己用椰子制作而成，那么椰子糖的做法是什么呢？

首先雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細小即可靜置一旁。冷水煮沸后轉成小火，椰果膠粉和少許水、糖混勻，倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻。將蛋白，加入鮮奶油攪拌均勻后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鐘至凝固即可。

目前椰子糖大體上分為硬糖和軟糖兩種。比較出名的牌子就屬南國和春光。硬糖：特濃椰子糖、傳統香脆椰子糖、姜汁椰奶糖、椰奶番石榴、椰奶橙子味等。軟糖/糕：椰子糕、椰珍椰奶軟質糖、太妃椰奶糖、金椰軟質糖等。