孕婦吃小番茄的食譜推薦
收藏小番茄它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、且味道適口、營養豐富。除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍,作為配料的家常菜,既簡單又美味,孕婦可作為營養美食來吃,下面就介紹幾道小番茄搭配做的食譜。
蛋黃小番茄
材料:熟蛋黃1枚、蛋黃醬50g、小番茄30g、酸黃瓜20g、餅干適量
做法:
1、將熟蛋黃碾碎,調入蛋黃醬攪打均勻,再擠在餅干上。
2、小番茄切圓片,酸黃瓜切小片,分別放在蛋黃醬上裝飾即可。
番茄土豆
材料:土豆150克,小番茄100克,洋蔥、青椒各50克。油750克(約耗50克),番茄醬1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精鹽1/3小勺,淀粉適量。
做法:
1、土豆洗凈去皮,切成1厘米厚的半圓片,下入七成熱油中炸透,呈金黃色時撈出,瀝凈油;小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。
2、炒鍋上火燒熱,加適量底油,放入番茄醬、白糖、醋、精鹽,添少許湯,炒成甜酸適口的番茄汁,再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻,用水淀粉勾芡,淋明油,出鍋裝盤即可。
南瓜番茄排毒湯
材料:小番茄300克,小南瓜1個,紅蘿卜1根,富士蘋果一個,清水800克,蜂蜜1大勺
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用。
2、南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮。
3、沸騰后,轉文火煲10分鐘。
4、加入蘋果大火煮沸。
5、加入小番茄,大火煮沸,最后轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時,調入一大勺蜂蜜就可以了,酸酸甜甜很好喝。
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網友問答
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