適合孕婦的火龍果食譜
收藏原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個。
調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。
做法：
1、山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用。
2、火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊；蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用。
3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。
特別提示：炸的時間不宜過長，油溫也不宜過高。
2、貴妃蚌炒火龍果
原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克。
調味料：鹽3克、雞精2克。
做法：
1、貴妃蚌取肉清洗干凈后，用鹽、味精腌制3-4分鐘。
2、火龍果剝去殼取肉，切成塊，果殼洗凈留用。
3、炒鍋上火，油燒熱，放入腌過的貴妃蚌肉，炒至七成熟，加入火龍果肉輕炒，盛入火龍果殼里。
特別提示：貴妃蚌一定要清洗干凈且要先腌入味。
火龍果炒蝦仁
1、鮮蝦（沙蝦）去皮，用干布將蝦地水份去掉。
2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。
3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。
4、放油，細芹菜梗幾條，火龍果，幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。
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網友問答
【銀耳雪梨 】 主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。輔料：冰糖、青豆、枸杞。 做法： 1、銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 2、將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
【火龍果炒蝦仁】 1、鮮蝦(沙蝦)去皮，用干布將蝦地水份去掉。 2、鹽腌一會，瀝干水份再用干布擠掉水份。把蝦放在雞蛋清中加入干淀粉，順一個方向攪拌。最后用色拉油抓拌(防止蝦進鍋后粘在一起)，靜置10分鐘。 3、油鍋不要燒地太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。 4、放油，細芹菜梗幾
孕婦在挑選火龍果時應該選擇顏色鮮紅、果皮大肉實的。火龍果是現吃現買比較好，一次不要買多，否則放久之后就會影響口感，吃后對身體也有危害。火龍果不僅僅可以直接吃，還可以榨果汁、拌沙拉，食用的方法很多，自然口感也不一樣，孕婦可以根據自己喜歡的口味進行選擇。火龍果在種植時不需要噴農藥，因為它不怎么會長蟲，所以孕婦不用擔心污染的問題，可以放心食用。
火龍果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物 、 粗蛋白、葡萄糖、維生素C、膳食纖維等多種營養成分；有“吉祥果”的美譽。專家指出，孕婦吃火龍果是不會上火的，因為火龍果性偏涼，有清熱解毒、解毒降火的功效；此外火龍果還是低脂肪、低熱量、高纖維的孕婦理想水果哦！所以孕婦可以適量吃火龍果，有保護胃壁、美白肌膚、促進腸胃消化、預防便秘、預防貧血、增加骨質密度、 促進胎兒眼睛發育的種種的好處哦！
你好，這些食物都是比較有營養的，是可以吃的，對孩子的發育是有好處的。不必擔心。一次不能吃太多，適量就可以了。
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