孕婦吃牛肝菌的做法
收藏牛肝菌類是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱,是野生而可以食用的菇菌類,其中除少數(shù)品種有毒或味苦而不能食用外,大部分品種均可食用。
牛肝菌土雞湯
1、煲湯材料
牛肝菌,姜片,紅棗,枸杞,洗干凈備用,紅棗要去核。
2、牛肝菌用淡鹽水洗干凈,用純凈水浸泡半個(gè)鐘。浸泡的水可以用來煲湯
3、放養(yǎng)土雞半只,洗干凈,斬塊
可以把多骨的用來煲湯,雞胸肉取出另做它用(一雞二食)
4、把雞肉飛水,逼出多余油脂,血水。
5、飛過水,再用純凈水洗一遍
6、開啟煲湯模式……1、5個(gè)鐘
把雞肉,牛肝菌和紅棗一起放進(jìn)鍋里,加進(jìn)適量純凈溫開水,一次加夠水的量。中途不加水。
7、枸杞后下,將近好了,提前20分鐘再下枸杞。再煲煮20分就可以了
8、煲好,加上適量鹽,香菜調(diào)味,就可以食用了。各人喜好,也可以不加香菜。
牛肝菌排骨干貝海蝦粥
1、準(zhǔn)備材料
野生牛肝菌適量,干貝洗干凈,小芹菜切粒。牛肝菌提前洗干凈、浸泡好。浸泡的水可以用來一起煲粥。
2、土豬排骨幾塊洗干凈,用開水飛水一下,去掉血水。備用
3、海蝦5只,去蝦腸,蝦頭,這個(gè)蝦比較大,可以對(duì)切分二邊,再用料酒或幾滴鮮檸檬汁腌漬下,去掉腥味。
4、緬甸大米洗干凈,
小竅門:在淘干凈的大米上,滴上幾滴橄食用油,腌漬10分鐘,這樣米更容易煮開,口感更綿滑。
5、冬菜,海南胡椒粉,備用。
加上冬菜,更提味,如果沒有,不下也沒關(guān)系的。
6、先把飛過水的排骨和提前浸泡好的牛肝菌連同浸泡的水一起倒進(jìn)鍋里煲煮。大約先煲煮15~20分鐘左右。
不加米。
7、湯水大火煲開后轉(zhuǎn)中小火。
小竅門:提前煲煮排骨牛肝菌湯,骨油和味道都出來了,用這個(gè)湯水加米煮,米粥吃起來特別香稠。
這樣排骨吃起來不會(huì)太硬也不會(huì)柴。剛好。
8、開大火,再加進(jìn)大米煲煮,煮開后換中小火。途中用勺子攪拌幾下,防止粘鍋。
9、大米煲煮一下,中途再加進(jìn)干貝一起煲煮。干貝不需要太早下,這樣又提味,又不會(huì)煮太軟爛,吃起來更有口感。
10、煲煮至米粥看起來米花熟透軟爛,
再加進(jìn)蝦肉。大火煲開。
用大勺子攪動(dòng)幾下。以防粘鍋。
PS:粥的軟綿程度各人喜好了,想吃比較有顆粒感,就不用煲太久,想吃綿糜些就煲久點(diǎn)。
11、接著加進(jìn)適量的冬菜。
12、加進(jìn)適量鹽調(diào)味,撒上芹菜粒,就可以熄火,裝碗食用了。
好香稠的一鍋粥
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網(wǎng)友問答
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有啊,推薦美好蘊(yùn)育潤康,這款產(chǎn)品是根據(jù)中國孕產(chǎn)婦營養(yǎng)需求特點(diǎn),采用軟膠囊+片劑的3級(jí)緩釋流行劑型,24小時(shí)定向補(bǔ)充12種孕產(chǎn)婦專用營養(yǎng)素,比起一般的孕期保健品,它更利于孕婦吸收。
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