牛奶營養成分
收藏組成人體蛋白質的氨基酸有20種,其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種,比成人多的是組氨酸),這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸,這種蛋白質便叫作全蛋白。
牛奶中的蛋白質便是全蛋白。牛奶中含有豐富的礦物質元素,包括Ca2+、Mg2+、K+、Fe3+等陽離子和PO43-、SO42-、Cl-等陰離子。此外還有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。大自然中的鈣是以化合態存在的,只有被動、植物吸收后形成具有生物活性的鈣,才能更好地被人體所吸收利用。
牛奶中含有豐富的活性鈣,是人類最好的鈣源之一。它不但含量高,而且其中的乳糖能促進人體腸壁對鈣的吸收,吸收率高達98%,從而調節體內鈣的代謝,維持血清鈣濃度,增進骨骼的鈣化。吸收好對于補鈣是尤其關鍵的。故“牛奶能補鈣”這一說法是有其科學道理的。牛奶的營養價值很高,每100克牛奶里含有以下營養成分:
相關詞條
相關文章
網友問答
因為悅鮮活鮮牛奶采用的是INF0.09秒超瞬時殺菌技術,保留更多乳鐵蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白。跟普通牛奶相比活性營養成分更加豐富多樣。
君樂寶悅鮮活鮮牛奶因為獨特領先的殺菌技術,最大程度地保留牛奶中的活性蛋白,如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等,這些活性蛋白具有抵抗細菌等致病源入侵、激活體內免疫反應、維護機體健康等重要作用。營養成分還挺突出的。
當然是看營養成分,尤其是含有活性營養的牛奶才是真正的優質奶。國家優質乳工程明確提出,天然活性營養是好牛奶的核心標準,獲取活性營養才是我們喝牛奶的主要目的。長富巴氏鮮奶全程6℃冷鏈呵護,每日配送到家,含有更多活性營養,是我們喝牛奶的好選擇。
是不是配方中有脫脂奶粉成分真的不好?本來考慮買德國愛她美了,但是閨蜜推薦說美素佳兒更好,全部都是用脫脂牛奶的,營養成分更高
是不太好,因為脫脂乳粉在變成一罐奶粉之前,存放的時間更長,而且加工的步驟比一次成粉的奶粉要多,比如你一盤回鍋肉最好是即炒即吃,如果反復炒,那它的肉會變得更硬,不利于消化吸收,營養也會流失。而德國愛他美就是摻有脫脂乳粉的,所以我不太推薦這款奶粉。我會更推薦美素佳兒,我家寶寶也在喝。美素佳兒的奶源來自荷蘭自家牧場,新鮮牛奶到罐裝一次加工完成,能鎖留住牛奶中90%的天然營養小分子蛋白,我家寶寶喝過后不上火也不便秘,消化和吸收一直都挺不錯的
最近發現有款新產品(葉黃乳寶配方牦牛奶粉)看它的營養成分挺多的能夠滿足孩子的營養需求嗎?’
有一款葉黃乳寶兒童配方牦牛奶粉,還是挺好的,里面添加有葉黃素,DHA.ARA還有很多的維生素。保護孩子的視力,還能提高孩子智力,可以給孩子試試。