海帶性寒，對于孕婦來說，烹飪時宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。既然有這么多講究，那么孕婦怎么吃海帶才是比較安全的呢?下面就為大家介紹一下海帶的安全食用方法。

1、與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，涼拌也是不錯的選擇。

2、用海帶煮湯時需注意，海帶要后放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可。炒海帶前，最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。

適合孕婦吃的海帶做法：

排骨海帶煲雞

材料：排骨 450g、海帶 300g、姜片20g、蔥段20g、黃酒20g、雞粉2g、鹽2g、白胡椒粉1g

步驟：

1、把洗凈的排骨放入鍋中注入涼水，水燒開后撇去浮沫。

2、用中火把排骨煮10分鐘撈出備用。

3、把海帶下入開水鍋中汆燙。

4、海帶汆燙好撈出放入砂鍋里墊底。把燙好的排骨放到海帶上。

5、沙鍋中注入熱水，放入蔥段、姜片，然后倒入黃酒，再撒適量的胡椒粉，最后放入少許雞粉蓋好鍋蓋。

6、用中火燒開，再改成微火慢燉1小時。

7、燉1小時后撒少許鹽調味。

8、再次蓋上鍋蓋慢燉30分鐘便可關火。

海帶燒黃豆

原料：海帶、黃豆、油醬、油、蔥、姜、蒜、淀粉

步驟：

1、先將海帶洗凈，然后用刀改成段，用沸水焯一下。

2、黃豆也用沸水焯一下撈出，

3、勺放底油，用蔥、姜、蒜炸出香味，先放入海帶煸炒，然后加湯，把黃豆放入，加入調料、鹽、味精、醬油，小火燒至湯汁要收干時，加入紅椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。