懷孕期間需要足夠的血色素、血量，以培養健康寶寶及生產時的失血，所以想要有健康的自己及寶寶，平時就得注意飲食以預防貧血。那么吃什么能補鐵呢？

1、瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易。蛋白質大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。

2、動物肝臟

肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。豬肝中含有大量的鐵和磷，它們是造血的主要的原料，為了避免出現貧血的情況，適當補充鐵和磷是很有必要的。另外，豬肝中還含有豐富的維生素A、維生素C等多種營養物質，建議以燉煮的方式來食用豬肝。食用豬肝需要注意的一點是，在食用前一定要清除毒素，所以建議購買熟食。

3、紅棗

紅棗性味甘溫，歸脾肺經，有補中益氣，養血安神功效。用于血虛、萎黃、肌瘦、精神不安等。適于缺鐵性貧血、紫癜、白細胞減少癥等輔助治療。現代研究大棗含蛋白質、糖類、有機鹽、粘液質，維生素A、B2、C，微量元素鈣、磷、鐵。藥理研究證明，大棗有保護肝臟、增強肌力和增加體重的作用。紅棗具有補氣養血的功效，紅棗中含有大量的鐵和鈣，它們對防治貧血有重要作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4、水果

水果對孕婦的健康也很重要，每天都要保證食用一定量的水果，雖然水果中的鐵含量并不是很高，但是水果中的維生素含量卻非常豐富，由于植物性食物所鐵質需要維他命C幫助吸收，所以進食蛋白質食物時也要進食維他命C豐富的食物如橙子、柑橘、奇異果及新鮮蔬菜來補充，使鐵質的吸收更加有效果，減少貧血的發生。

櫻桃含鐵量居水果之首，可預防貧血。櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。除了櫻桃外，杏、桃、李、葡萄干、紅棗、等含鐵較多，是孕婦水果補鐵不錯的選擇。

5、紅豆

紅豆也是很好的補鐵食物，建議孕婦們經常食用。紅豆可以起到預防缺鐵性貧血的作用，還能促進乳汁分泌，對女性的滋補作用是非常強的。

食療方一：菠菜牛肉粥 

材料:牛肉200g，菠菜半斤 ，油10g ，糙米飯400g、、、姜絲和蒜末少許 、姜絲和蒜末少許

作法:

1.菠菜切小段，燙熟 。

2.牛肉切薄片，以姜絲蒜末炒熟 ，以姜絲蒜末炒熟 。

3.糙米飯加水煮成粥，與所有材料同煮，適度調味即可。

食療方二：桑椹紅棗飲

材料:桑椹30g，紅棗30g，黑糖30g。

作法:1.所有材料以熱水熬煮1小時.以黑糖調味即可。

食療方三：枸杞紅莧菜

材料:紅莧菜500g，枸杞30g，油5g ，姜絲10g 。

作法:

1.紅莧菜洗凈切小段。

2.起油鍋，爆香姜絲。

3.加入紅莧菜同炒，起鍋前加入，枸杞稍拌炒，調味后即可。